Алиса Габдрахманова

Ингредиенты: Шаг 1: Нарезаем говядину крупными кусочками, чистим овощи Шаг 2: Нарезаем лук полукольцами, натираем морковь, помидор нарезаем кружками. Берем кастрюлю с толстым дном, и укладываем слоями ингредиенты: говядина, лук, морковь, помидор Шаг 3: Добавляем немного воды, накрываем крышкой. Добавляем воду по мере выкипания, и внимательно следим, чтобы в кастрюле всегда была вода, иначе может пригореть...

Для рецепта нам понадобятся (количество продуктов указано на 3 порции) Шаг 1: Нарезаем лук кубиками, морковь брусочками, я делаю это фигурным ножом: Шаг 2: Отправляем пассировать лук в разогретую жаровню или сковороду: После того, как лук станет прозрачным добавляем морковь, тушим 5 минут, переодически помешивая: Шаг 3: Баклажаны и помидор нарезаем кубиками, перец слайсами: Шаг 4: После того, как наша морковь подрумянилась, добавляем баклажаны, перемешиваем,...