Надир Ахмедов

Способы проверка наличия сахара в меде. Мёд, полученный с помощью переработки пчелами сахарного сиропа, это сахарный мёд. Как определить присутствие сахара в меде в домашних условиях. Простые способы: 1. По аромату и вкусу. Сахарный мёд не имеет запаха и вкуса. 2. Консистенция. Мутный, со временем темнеет и остается жидким. Во время переливания не формируется горка из струи. Настоящий мёд густеет через время. 3. Мед из сахара растворяться в воде быстрее, чем натуральный мед. 4. При растирании в ладонях, мёд из сахарный мёд скатывается в маленькие комочки, которые при этом не впитываются в кожу. Натуральный мёд впитывается в кожу постепенно. 5. Если нагреть небольшое количество меда, натуральный мед будет карамелизоваться, а мед из сахара скорее просто расплавится.

⚠️⚠️ВНИМАНИЕ, ГЛАВНОЕ СОБЫТИЕ ГОДА! Уважаемые пчеловоды, любители мёда и пчел! Приглашаем вас принять участие в Апифоруме, выставке и Всероссийском конкурсе «Лучший мёд России — 2024», которые состоятся 11–13 октября 2024 г. в Серпухове. Организаторы: Гильдия Медовых Сомелье России; Администрация ГО Серпухов; Московский крестьянский союз; Общероссийская общественная организация «Союз Пчеловодов России». При поддержке Министерства сельского хозяйства МО. Конкурс «Лучший мёд России — 2024» открыт для всех участников из любых регионов Российской Федерации, а также из других стран. Для участия необходимо: 1️⃣Зарегистрироваться на сайте https://medovysommelier.ru/lm2024 и заполнить регистрационную форму. 2️⃣Отправить образец меда (не менее 700 г), произведенного на собственной пасеке в сезоне 2024 г., в прозрачной стеклянной или пластиковой банке емкостью 0,5 л с герметично закрывающейся (желательно закручивающейся) крышкой. ⚠️Время приема образцов с 15.08.2024 по 26.09.2024.⚠️ Правила и адреса отправки можно узнать на сайте https://medovysommelier.ru/ В конкурсе 16 номинаций: 1.1 – Полифлорный мед светлый; 1.2 – Полифлорный мед темный; 1.3 – Монофлорный мед светлый; 1.4 –Монофлорный мед темный; 1.5 –Монофлорный мед липовый; 1.6 –Монофлорный мед гречишный; 1.7 –Монофлорный мед подсолнечниковый; 1.8 –Монофлорный мед малочайный; 1.9 – Дягилевый мёд; 1.10 – Зарубежный мёд; 1.11 – Редкий мёд; 1.12 – Сотовый мёд 1.13 - Восковые изделия 1.14 - Продукты питания на основе меда (мед с орехами, сухофруктами, травами и др.). 1.15 – Подарочные наборы. Упаковка, этикетка; 1.16 – Конкурс видеороликов на тему пчеловодства продолжительностью до 5 мин. 🍯Победители, занявшие 1, 2 и 3 места, будут награждены дипломами, медалями и ценными призами. По желанию каждый участник может получить сертификат участия в конкурсе и протокол лабораторного исследования меда. ✅Более подробные сведения о проведении мероприятий на сайте https://medovysommelier.ru/ Вопросы и предложения напишите на электронную почту: vopros@medovysommelier.ru Официальный телеграмм-канал https://t.me/bestrussianhoney. 📞Телефоны для справок: Марина Васильевна Якубович (Новосибирск), +79139372717. Тамара Дмитриевна Рублева (Липецк), +79092244897. Алексей Вячеславович Михалев (Москва), +79601565060. Алексей Алексеевич Колосов (Уфа), +79174535501. Николай Черников (Краснодар), +79615369809. Арби Исаевич Саидов (Грозный), +79288961181. Председатель оргкомитета: Ахмедов Надир Садирович , +79034805157. Сопредседатель оргкомитета: Козярский Иван Дмитриевич, +79031707000.