Саквояж

Середина сентября. Самое время для "тихой" охоты за груздями. Конечно все зависит от региона и погоды, но сентябрь всегда богат на грузди. В нашей местности грузди растут в, основном, сосновом бору. Есть и на опушках березовых лесов, но больше всего их в бору. Идешь по опавшей хвои и вдруг шишковидная кучка перед глазами, а под кучкой груздь, а если ещё и рядом походить, то и всю семейку найти можно. Грузди не растут по одному, всегда кучкой. Порой до тридцати штук на одном месте найти можно. Набираешь корзинку и можно идти домой, готовить вкусняшку для зимнего стола...

Окна домов манят и притягивают взгляд. В них можно увидеть суть дома - живой он или уже в упадке, уютный или в нем как в холодном музее. Гостеприимный ли он, а может всем своим видом говорит: "Прочь, мы гостей не любим!"? Можно сказать, что в окнах любого дома можно увидеть его душу. А еще увидеть очень интересные и смешные факты из жизни местных обитателей. Итак: Ай, дорогой! Так обидно, так обидно, что окно не открывается! А то бы я тебя в гости позвал, ну или бы сам к тебе вышел! Не, серьёзно?...

Вкус любых блюд, будь то салат или холодная закуска, мясные блюда или рыбные, зависит от того, каким соусом вы их приправили. Основа таких соусов, как говорится, классическая, а вот добавки к основе оригинальные. Соус на сметанной основе является классическим и традиционным, готовится не сложно и быстро. На полстакана сметаны взять щепотку сахара, пол чайной ложечки соли, чуть приперчить и все тщательно перемешать. А вот теперь то, что придаст традиционному соусу разный вкус и подойдет не только...