Вкусный рецепт турецкой кухни: Баклажаны с фаршем и помидорами
Очень простое и сытное блюдо турецкой кухни – баклажаны с фаршем и помидорами. Изюминка в том, что баклажаны отдельно запекаются в духовке – так их вкус становится ярче, а форма сохраняется при дальнейшем тушении в соусе из мясного фарша и натёртых помидоров. Блюдо получается сочным, нежным, баклажаны и фарш просто пропитаны вкуснейшим томатным соусом. Продукты (на 2 порции) Баклажаны — 200 г Фарш мясной — 200 г Помидоры — 250 г Лук репчатый — 135 г Томатная паста — 50 г Перец острый красный —...