Простой рецепт домашнего мороженого!повторит любой!
Домашнее мороженое: рецепты из сливок, молока, сырные и с необычным топпингом Сделать мороженое дома совсем не сложно по нашим рецептам. Подобрали варианты на любой вкус, вы можете пользоваться мороженицей — но она не обязательна. 1. Все ингредиенты непременно должны быть холодными. Тогда яйца и сливки будут хорошо взбиваться, а при смешивании с другими продуктами не «осядут» и структура мороженого будет равномерной. 2. Если готовите мороженое с сырыми яйцами, используйте только свежие и качественные. А ещё куриные яйца можно заменить перепелиными:1 куриное = 5 перепелиных. 3. Не стоит добавлять в незастывшее мороженое цельные ягоды с плотной шкуркой...