Готовить просто и вкусно

Пхали в переводе с грузинского - "все вперемешку". Это простая домашняя еда, и родилась она в трудные годы, когда нечего было есть и народ эксперемнтировал, готовя из всего, что было под рукой. И дело шли шавель, шпинат, свекла, и плод, и листья, крапива, капуста, морковка, спаржа. Сегодня попробуем приготовить такое блюдо. Для этого нам понадобятся следующие ингридиенты: Сварить капусту до мягкого состояния, хорошо отжать...

Сегодня попробуем приготовить потрясающее грузинское блюдо Чашушули из говядины. Для начала нарезаем мясо на не большие кусочки, и обжариваем на масле (3 столовой ложки) минут 5, после добавляем лук (лично я нарезал кольцами), сливочное масло, далее это перемешиваем и оставляем под крышкой на мелдленном огне на 1,5 часа. Через полтора часа добавляем соль (добавляйте по вкусу), хмели-сунели (1.5 чайной ложки), уцхо-сунели (1 чайную ложку), аджику, острый перец (чили 1шт), сладкий перец (1шт), помидоры без кожуры (4 шт), томатную пасту (1...