Катя pro еду

Мы покупали домашнюю свинину. Спросите в своих мясных- есть фермерский,а есть домашняя. Почечную заднюю( как-то так ,могу ошибаться в названии запчасти) и немного лопатки. Не люблю добавлять все подряд,обычно вообще делаем лук+соль+перец,в этот раз сама ставила эксперимент😁 Сначала порезали мясо на небольшие одинаковые кусочки, чтоб получилось красиво☺️,добавили лук. В этом рецепте на 4 кг лука примерно 6 лучик больших( если будет больше- можно😁,лук не испортит шашлык) Один большой помидор. Нужно,чтобы он был сочный...