Мои страницы
Изюминка - раз, изюминка - два. Красоты Нижегородчины
Есть такая изюминка в Нижегородской области - Городецкий район. И известен он не только Городецкой росписью да Городецкими пряниками. Есть тут места заповедные, а потому особо охраняемые. Одно из таких мест - Никола-ключ. Известен он со стародавних времен, первые письменные упоминания относятся к 1623 году. По преданию, на этом месте произошло явление святителя Николая Чудотворца, в честь которого источник и получил своё название. Знаменит Никола-ключ своей целебной родниковой водой, содержащей ионы серебра...
И снова оладушки. В этот раз жирность кисломолочных ингредиентов зашкаливала, очень пышные получились, не могу не поделиться. Рецепт: Кефир и сметана, вместе 350 мл 1 яйцо Сахар - 3 ст. л, соль на кончике ножа 2 раза, Мука просеянная - 1,5 стакана Сода, погашенная в сметане, - 0,3 ч.л. Жарить на растительном масле, можно добавлять топленое сливочное.

