Я готовлю так!

ГРЕНКИ- КАРМАШКИ!!!🥪 Приветствую вас, друзья! Что обычно вы готовите своей семье на завтрак? Я обязательно овсяную кашу( обожаем её), или кашу из толокна, яичницу, сырники, оладушки, блины, колбаска/ сыр( куда же без них)). А ещё, моя семья любит Гренки, ооочень вкусные гренки - кармашки. Давай приготовим?! Понадобится батон. Немного колбасы, какая есть, можно сосиски взять...

ЭКЛЕРЫ!!!☕ Приветствую вас, дорогие подписчики и гости моего канала❤ Первая статья 2025 г, будет посвящена Эклерам. Ничего сложного в их приготовлении нет, давайте приготовим 🤗 Тесто. Вода 250-300 гр Маргарин-200 гр( или такое же количество раст, масла) Мука-270 гр Соль щепотка Разрыхлитель щепотка. Яйца- от 3 крупных до 5 мелких. В небольшую кастрюльку/ или ковш вылить воду, добавить нарезанный на кубики маргарин, соль и довести до кипения. Как весь маргарин растворится и основа прокипит минуту, высыпать всю муку с щепоткой разрыхлителя...

Морковный торт!!! 🥕🥕🥕 Приветствую вас, мои дорогие подписчики! Давно мы не виделись❤ Давайте начнём готовиться к НГ, и я хочу поделиться с вами рецептом своего любимого торта! Морковный! Уверяю вас, он вам понравится! Легко готовится, продукты самые простые, получается очень вкусный, а если празднично украсить- эффектный торт! Для бисквита нужно👇 Яйца-3 шт Сахар-150 гр Мука-180-200 гр Морковь-1 крупная Орехи любые-100 гр Корица- (по вкусу) немного, оттенить Сода- пол ч л без горки Разрыхлитель- 1/3 ч л Да, в этот торт идёт и сода, и разрыхлитель...

Варенье из Айвы!!! Здравствуйте, дорогие друзья! Как проходит ваша осень? ❤Моя наполнена вкусным ароматом Айвового варенья🥰😊 Делюсь рецептом)) Айва растёт в моём саду, в этом году хороший урожай. Плоды крупные. Итак, айву нужно хорошо помыть. Сверху на ней небольшой налёт ( как мох), он хорошо смывается железной щёткой. От щётки могут остаться царапки, но, это совсем не страшно). Айва очень твёрдая, чтобы разрезать её пополам и вырезать сердцевину, нужно приложить усилия. Или доверить эту работу мужу, что я и сделала🙂...

Хычины! Приветствую вас, друзья! Вы любите хычины? Моя семья, очень😊Давайте готовить!? Хычины можно делать на кефирном тесте или на пресном. Этот рецепт на кефире напополам с водой. Кефир 250 мл+ 250 мл воды( можно взять подгулявший кефир) Дрожжи-1 ст л без верха. Соль-1 ст л Сахар-2 ст л Раст масло-2 ст л Мука-600 гр+/- Кефир комнатной температуры, смешать с тёплой водой. Добавить соль, сахар, дрожжи, масло, муку. Замесить не крутое тесто, забивать мукой не надо. Хорошо вымесить рукой и оставить на подъем...

Баранки( Бублики)! 🥨 Добрый вечер, дорогие друзья! Приветствую вас на своём канале❤ Я большая поклонница русской выпечки, и сегодня моя статья посвящена- Баранкам! Баранки. Вода -150 мл Мука-300 гр Раст масло 50 гр 1 яйцо Дрожжи-1 ч л с горкой. Соль-0. 5 ч л Сахар-1 ст л. В тёплую воду, добавить соль, сахар, масло, дрожжи, яйцо, муку и замесить крутое тесто. Накрыть полотенцем и поставить на расстойку в тёплое место. Подошедшее тестотобмять и разделить на две части. Каждую часть скатать в жгут и нарезать на кусочки...

Хан- Плов! Доброго времени суток, дорогие друзья❤Давайте сегодня приготовим Хан - Плов! Этот плов готовится не так, как привычный, азиатский плов. Мясо , рис,сухофрукты, готовятся раздельно. Хан плов можно готовить и с говядиной, и с курицей. Говядина мякоть-700-800 гр Лук- 2 шт. Рис-900 гр( длиннозерный/ Сухофрукты- изюм, курага, чернослив. Сливочное или топлёное масло-100-150 гр. Куркума-1 ч л. 1 яйцо. Соль, перец по вкусу. Говядину нарезать на средние куски. В сотейнике/ сковороде/...

Трайфлы для фуршетного стола! Приветствую вас, девчата, у себя на канале🌺🌺🌺 Сегодня, моя статья о Трайфлах- порционных, небольших угощениях! Они могут быть десертом или небольшой закуской. Такое угощение подходит к аперитиву, украсит стол для выкупа невесты, сватовства, детского праздника! Понадобятся одноразовые пластиковые стаканчики, это если у вас много гостей, большое мероприятие. Или стеклянные креманки. Данный рецепт будет десертом. Понадобятся👇 Сливки 33% -500 гр. Сахар по вкусу. Ванилин...

Баклажаны по- корейски! 🍆🍆🍆 Приветствую вас на своём канале, друзья ❤Вы любите баклажаны? А корейские салаты? Да?) Тогда, этот рецепт вам понравится👌 Баклажаны-1, 5 кг Болгарский, красный перец-1, 5 кг Морковь-2 шт Чеснок- одна головка. Лук-2 шт Раст масло-1/2 стакана. Уксус 9%-1/2 стакана Соль-1 ст л с горкой Сахар-4-5 ст л. Кориандр молотый-1 ч л с горкой. Душистый перец молотый-1 ч л. Острый перец-1 стручок. Морковь очистить, помыть и натереть на треке для корейской моркови. Чеснок натереть на мелкой терке...

Донской салат! 🍅🥒🧅🧄🌶 Пополняю раздел консерваций, вкусным Донским салатом! Рецепт простой, пропорции овощей можно варьировать по вашему вкусу. Помидоры-1, 5 кг Огурцы-0, 5 кг Лук-0, 5 кг Перец болгарский-0, 5 кг Зелень по вкусу. Растительное масло-100 гр. Уксус 9 %-2 ст.л Соль-1 ст л Сахар-2-3 ст л Чеснок-3 зубчика. Овощи помыть, почистить, нарезать в таз. Добавить соль, сахар, масло, уксус- перемешать и оставить на 30 мин, что бы овощи пустили сок...

Чечевичный суп! 🍲 Доброго дня, дорогие друзья❤ Сегодня моя статья, о чечевичном супчике! Готовится просто, получается очень вкусно и полезно! Чечевицу можно брать любую, в этом рецепте будет оранжевая. Она хорошо и быстро разваривается. Вода-2, 5 л Картошка-3 шт крупные. Лук-1 шт крупный. Чечевица- 180 гр. Соль, перец, лавровый лист, куркума, зелень любая. Если вы любите морковь, можно добавить в суп и морковь. В кипящую воду добавить уже промытую чечевицу, порезанный кубиком картофель. Варить на медленном огне минут 20...

Пампушки! Доброе утро, дорогие друзья❤ Моя статья- рецепт сегодня, посвящена Пампушкам! Вкусным, дрожжевым булочкам, которые подают к борщу, супам. Ставим тесто👇 Вода теплая-250 гр Раст. масло-1 ст л Соль-1 ч л Сахар-1 ст л Дрожжи- 1 ч. л Мука-350 -400 г+/- В воду добавить соль, сахар, дрожжи, масло, муку. Замесить тесто. Вымесить его минуты три, как бы взбивая, накрыть полотенцем. После того, как тесто подойдёт (40-50 мин), разделить его на небольшие колобки руками. Подкатать. Противень смазать немного раст маслом...