ПроРецепты

У каждой хозяйки не всегда есть время и желание долго стоять у плиты, чтобы вкусно накормить себя и своих близких. В таких обстоятельствах можно спастись, конечно, дошираком или доставкой еды, но домашнюю еду, когда ты знаешь: как приготовлено блюдо, из каких ингредиентов, какими руками, на какой посуде и, в целом, каким человеком, как по моему мнению, никакая доставка не заменит. Хочу представить вашему вниманию рецепт, на который вы потратите минимум времени и усилий, но максимум наслаждения от вкуса и оваций от своих родных...

Если окунуться в историю, то первое упоминание о вафлях замечено в Германии в 13 веке. Но те вафли не были похожи на своих современников, их толщина была 13 см, и такое лакомство служило десертом для бедных людей, так как выпекалось из остатков теста, вперемешку с водой, и, уже готовое, покрывалось сиропом. Форма вафель напоминает пчелиные соты. По легендам такую форму придумал один кузнец, который настолько был вдохновлен формой сот, что изготовил железную форму с таким же рисунком. Сегодня же, вафли стали отличным и вкусным вариантом завтрака, который можно подать с любой начинкой...

Хлеб - всему голова! Не просто так придумали данную поговорку. Хлеб мы употребляем ежедневно на протяжении всей жизни. Какие бы блюда сложные или простые ни подавались на стол, а хлеб всегда был и есть неотъемлемой частью застолья. Несколько десятков лет назад, если случался голод, пока есть из чего испечь хлеб, можно прожить до следующего урожая. Кроме того, стоит не забывать, что многие сражения и войны начинались из-за плодородных земель, на которых выращивали пшеницу и рожь. И потому, во многих...

Хорошую хозяйку оценивает общество по многим критериям. Один из них - умение готовить вкусный борщ. До сих пор ведутся споры о местоположении создания борща. Исследователи склоняются к мнению, что борщ в качестве основного первого блюда в меню появился в Киевской Руси и уже оттуда распространился на близлежащие территории. Одно можно сказать точно, одной из основных ассоциаций у иностранцев с Россией является, именно, "Борщ". У каждой хозяйки имеется свой рецепт приготовления данного блюда. Мой же, достался мне от бабушки, а ей - от ее...

Каждый раз, проходя в магазине мимо полок с паштетом, ненароком, у меня просыпается желание купить это вкусное лакомство, намазать на свежеподжаренный тост и наслаждаться его поеданием за кружечкой травяного чая. Но, очередной раз прочитав состав, и увидев там огромное количество консервантов, желание купить магазинный паштет отпадает само собой. Но из любой ситуации можно найти выход. В данной, можно приготовить паштет дома, это просто, быстро и невероятно вкусно. Предлагаю вашему вниманию паштет, который я готовила ни один раз, и всегда получается необыкновенно вкусно...

Куриный бульон - это основа для приготовления любых супов и других блюд, поднимающая на ноги микстура при отравлениях и недомоганиях, кладезь витаминов и минералов. Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления данного блюда. Сегодня предлагаю вашему вниманию наш семейный рецепт приготовления классического куриного бульона. Для этого нам понадобился: Тушка курицы - одна половина Лук репчатый - 1 шт (крупная) Морковь - 1 шт (крупная) Стебель сельдерея - 3 шт Лавровый лист - 2 шт Перец душистый горошком - 5шт Перец черный горошком - 5 шт Петрушка - 100гр...

Все любят и помнят вкусные домашние пирожки из детства. Сегодня предлагаю приготовить пирожки с двумя начинками: картошка с грибами и лук с яйцом. Начнем с приготовления дрожжевого теста. Для приготовления нам понадобится: Молоко 2.5-3% - 300мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Раст. масло - 2 ст.л. Дрожжи - 10гр. Мука - 600-700гр. (в зависимости от муки) Сода - 1/2 ч.л. Яйцо - 1шт. Начинаем приготовление с опары. Для этого в теплое молоко (примерно 36 градусов) добавляем сахар, соль, дрожи и 2 ст.л...