Татьяна Крам| ЗОЖность ей к лицу!

? #мемасешнопятничное

• Говядина - 1,5 - 2 кг (Для этой говядины берут мясо филея, кострец или огузок.) • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Корень сельдерея - 60 г • Корень петрушки (сушеный) - 30 г • Перец душистый - 2-3 горошины • Лавровый лист - 1-2 шт. • Кориандр - по вкусу • Соль - по вкусу • Черный молотый перец - по вкусу Дополнительно: - Сало - 150 г - Уксус - по вкусу - Сахар - по вкусу - Соль - по вкусу - Специи - по вкусу Для приготовления блюда, говядину нужно нашпиговать салом. Мясо готовится одним куском...

» Когда говорят «ешьте белок», всегда упускают: а как он вообще усвоится. Между тарелкой и паровозиком аминокислот внутри нас — длинная дорога. И если где-то в ЖКТ затор, сколько бы мы ни съели — организм получит крохи. Белок — как гость, которому нужно пройти через несколько дверей. И каждая должна открыться вовремя. Легкоусвояемый — это не про «диетический» и не про протеиновый батончик. Это про белок, который: - измельчён или нежной структуры (фарш, суфле, паштет, омлет) - приготовлен деликатно...

При ограничении калорий для снижения веса, мы делают одну и ту же ошибку: едим ту же еду, только урезанными порциями. Тарелка пустеет и организм остаётся без необходимого. Логика должна быть обратная. Чем меньше мы едим, тем выше должно быть качество каждой ложки. Каждый приём пищи - как песня, из которой ни слов, ни нот не выкинешь. Меньше калорий - значит, белок должен быть полноценным и хорошо усвояемым. Жир - живой, не окисленный. Углеводы - сложные, с клетчаткой...

😄 #мемасешнопятничное

? Бетаина (витамина В7) много в обычной еде: 1. Куриная печень - чемпион: 186,5 мкг на 100 г. При суточной норме 30-50 мкг. 2. Говяжья печень 41,6 мкг в 100 г. 3. Яичный желток - 10 мкг. 4. Шампиньоны - 16 мкг. 5. Арахис - 40 мкг. Африканский арахисовый суп с курицей Наваристый и согревающий суп — настоящий must-try для любителей арахиса. Его насыщенный ореховый вкус прекрасно сочетается с пряностями. · Куриное филе — 300 г · Арахисовая паста — 150 г · Куриный бульон — 1 л · Томаты в собственном соку — 1 банка · Лук репчатый — 1 шт...

Надо ли беспокоиться? Разберём, что за этим обычно стоит. Про железо — известно каждому Дефицит железа — самая частая причина выпадения. Волосяной фолликул очень чувствителен к кислородному голоданию, а железо — это про кислород. Но по одному гемоглобину (и ферритину тоже) ситуацию не оценить. Нужна минимум панель: ферритин, сывороточное железо, ОЖСС, трансферрин, ОАК. Щитовидка — сонно роняет волосы При гипотиреозе метаболизм замедляется. Фолликулы уходят в «спячку». Волосы выпадают по всей голове, равномерно, часто без других очевидных симптомов...

? Говорят можно и нужно. Только моя внутренняя Маша из короба с пирожками постоянно жужжит: «Не садись на пенёк, не ешь пирожок». Потому, что установка - всё или ничего. Пока не взята ГЛАВНАЯ вершина - идеальный вес, запуск проекта или покупка дома – все остальные достижения кажутся несерьёзными. Промежуточные результаты? Нет, не видим таких. У меня есть клиент, с которым мы серьёзно работаем над трансформацией здоровья. Наша цель – не просто сбросить «лишнее» к отпуску, а перестроить образ жизни, улучшить самочувствие и сохранить здоровье на долгие годы...

! #мемасешнопятничное

Килька в томатном соусе - Помидоры (можно заменить на измельченные помидоры в собственном соку, томатную пасту или - кетчуп) - 1кг - Килька 500 - г - Морковь - 2 шт. - Лук - 1 шт. - Лавровый лист - 2 шт. - Подсолнечное масло - 2 ст.л. - Молотый кориандр - 0.5 ч.л. - Смесь трав (0,5 ч.л.) - 2.5 г - Соль - по вкусу 1. Рыбу можно брать свежую или замороженную. Замороженную кильку необходимо разморозить на нижней полке холодильника. Специи можно дополнять по своему вкусу. 2. Кильку вымойте, удалите голову и внутренности...

А куда за ним бежать — в аптеку, магазин или на рынок? Точно не бежать — кальций есть почти во всех группах продуктов, но тело куда легче берёт его из одних источников, чем из других. Дело не только в количестве, но и в “дружелюбности” продукта - способности быть усвоенным. Самые понятные и рабочие источники: - Молочные продукты (особенно ферментированные): Творог, сыр, йогурт, кефир. Это почти беспроигрышный вариант, если нет противопоказаний (лактазная недостаточность, аллергия). - Малосолёные сыры: Адыгейский, моцарелла, немного твёрдых сыров...

А как мышца вообще понимает, что ей пора двигаться? Или почему иногда начинаешь чувствовать дёрганье века или мелкую судорогу, когда вроде бы и ничего не делала? Если сильно упростить: все команды от мозга к мышцам проходят через нервные “провода” — они же нейроны. Но сами провода — это не кабель под напряжением, а скорее телефонные линии 80-х: чтоб послать сигнал, надо специальное “подключение”. Вот здесь как раз выходит на сцену кальций. Как это работает: Когда обычный разговор между нервом и...