Рецепты московских ресторанов: кабачок новый взгляд на привычные вещи
1. Кабачковые оладьи с чесноком и зеленью: Эти оладьи – идеальный вариант для легкого и быстрого завтрака или ужина. Они нежные, сочные и очень ароматные. Ингредиенты: • 2 средних кабачка • 1 яйцо • 1/2 стакана муки • 2 зубчика чеснока • 1 пучок зелени (укроп, петрушка) • Соль, перец по вкусу • Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Кабачки натираем на мелкой терке и слегка отжимаем от лишней влаги. 2. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс. 3. Зелень мелко рубим. 4. Смешиваем кабачки, яйцо, муку, чеснок, зелень, соль и перец...