OVECHKA MARKET

Сыры с плесенью обладают уникальными вкусовыми качествами и текстурой, которые зависят от типа плесени, используемой при их производстве. Вот основные виды сыров с плесенью и их отличия: Голубые сыры:Примеры: Горгонзола, Рокфор, Стилтон, Дор Блю. Плесень: Penicillium roqueforti или Penicillium glaucum. Вкус и текстура: Голубые сыры имеют острый, солоноватый вкус и кремовую текстуру с прожилками голубой или зеленой плесени. Белые сыры с плесенью:Примеры: Бри, Камамбер. Плесень: Penicillium camemberti или Penicillium candidum...

Сочетание сыров и вин — это настоящее искусство, которое позволяет раскрыть вкусовые качества как сыра, так и вина. Вот несколько классических сочетаний: Камамбер: Этот мягкий сыр с насыщенным вкусом отлично сочетается с красными винами, такими как Пино Нуар или Мерло. Также его можно подавать с шампанским или сидром. Бри: Еще один мягкий сыр, который хорошо сочетается с Шардоне или Совиньон Блан. Также можно попробовать его с легкими красными винами, такими как Божоле. Чеддер: Этот твердый сыр с насыщенным вкусом идеально подходит к Каберне Совиньон или Порто...

Камамбер — это не просто сыр, а настоящий символ французской культуры и гастрономии. Его история начинается в конце XVIII века в деревне Камамбер в Нормандии, и с тех пор он стал одним из самых известных и любимых сыров во всем мире. Если верить мемуарам Сальвадора Дали, то его знаменитая на весь мир картина – «Постоянство памяти», была нарисована под влиянием...сыра Камамбер.🤭 Сюрреалист писал о том, что после ужина с этим сыром он задумался над его удивительно мягким вкусом и тут увидел перед собой на полотне «Текучие часы», которые и стали отправной точкой его будущего шедевра✨...

История овечьего сыра насчитывает тысячелетия. Примерно 3 тыс. лет назад в Израильском царстве жил красивый белокурый юноша по имени Давид. Он пас овец и защищал их от диких животных. Однажды отец Давида отправил сына проведать его старших братьев, которые служили на войне. И сказал отец Давиду отнести 10 голов овечьего сыра начальнику войска в знак уважения. С этого эпизода начинается знаменитая на весь мир история победы Давида над Голиафом. Позже храбрый пастух стал великим царем Израиля. Мы видим, что овечий сыр имел большую ценность ещё в Древние времена...

Что пользы человеку приобрести весь мир, а здоровье своё повредить? Здоровье - главный приоритет в жизни человека. Когда, как не в этом году, это стало особенно очевидно. Здоровье во многом зависит от нашей иммунной системы. Болезни, вирусы, пандемии в первую очередь бросают вызов нашему иммунитету. И в этом сражении побеждает сильнейший. На помощь иммунитету мы отправляем всевозможную артиллерию: витамины, минералы и т д. Мы стараемся купить средство подороже и покачественней. И это всё здорово...

Свежий мягкий сыр, изготовленный по традиционному итальянскому рецепту. Классическая моцарелла - это очень нежный рассольный сыр с неповторимым вкусом и немного слоистой структурой. Самым известным блюдом из моцареллы, которое приходит на ум, когда мы слышим о сыре моцарелла - это салат Капрезе: ломтики сыра поочередно выкладываются на тарелку с кружочками спелых помидоров и листиками свежего душистого базилика, повторяя цветовую гамму итальянского флага. Салат заправляется оливковым маслом, солью и черным душистым перцем...