Аперитивы и битерв
Наряду с пробуждением аппетита, современная цивилизация поставила перед аперитивом дополнительные задачи: снять накопленный в процессе работы стресс, избавить рассудок от сковывающей робости и тем самым способствовать сближению между людьми в начале вечеринок. Что касается законодательной части аперитивного вопроса, то надо сказать, что европейской регламентацией не предусмотрено требований к наименованию «аперитив». К общей группе аперитивов относятся многие напитки, причем как на винной, так и на спиртовой основе. В частности: вермуты, хинные и анисовые настойки, абсент, а также амаро и биттеры...