Household science Наука в быту

Вы не задумывались, почему небо голубое, солнце жёлтое, листья зелёные, а клубника красная? А ведь цвет на самом деле не так прост, каким кажется на первый взгляд. Цвет - это свойство объекта, возникающее в результате электромагнитного излучения, определяемое на основании возникающего физиологического зрительного ощущения. К примеру длине волны 500 нм(нанометр) соответствует зелёный цвет, 600 нм - оранжевый. Если вы посмотрите на изображение, то увидите, как мало мы с вами на самом деле может видеть...

Чуть ли не со всех утюгов нам твердят, что ГМО невероятно опасно, вызывает рак и вообще от него может вырасти вторая голова. Но что есть правда, а какие байки возникают из-за неосведомлённости мы с вами сейчас и разберёмся. Около 80% населения России негативно относится к ГМО, 90% населения Франции, Германии и США так же имеют стигматизированное мнение о данном методе селекции. Главный страх каждого человека - страх неизвестности, он лежит в начале почти любой другой фобии, ГМО в данном случае не...

Что объединяет хрустящую золотистую корочку тоста, поджаренный на гриле нежный стейк и карамелизованный лук? Самые смышлёные уже догадались, всему виной - химия, а если быть точнее, то реакция Майяра. Почему когда мы просто кладём хлеб в тостер и ждём пару минут получается совершенно иной продукт, который так сильно превосходит своего предшественника по всем параметрам, начиная внешним видом и заканчивая ароматом? Всё дело в химии! Та самая реакция, названная в честь её открывателя Луи Камиля Майяра,...