Твоё тело - твои правила

✨️Быстрый и полезный перекус ♦️ Покупайте хлебцы с содержанием клетчатки более 15 г на 100 г продукта. Хотите похудеть – берите цельнозерновые, при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом отдавайте предпочтение пшеничным или ячневым, а при наличии диабета – гречневым или рисовым. ♦️ Из овсяных хлопьев лучше выбирать те, которые варятся дольше (15-20 минут) или овсяную крупу, которая не очищена от оболочек зерна. Следует помнить, что чем короче время приготовления каши, тем большей обработке подверглось исходное зерно, и тем меньше активных веществ в нем осталось. ♦️Оба вида крахмала являются растительными полисахаридами с высоким гликемическим индексом. Если сравнивать состав этих продуктов, то становится понятно, что они различаются незначительно. Как видно, гликемический индекс кукурузного крахмала немного ниже, поэтому можно считать его более полезным, чем картофельный 💫Кукурузный на 100 гр 381 кал. 💫Картофельный на 100 гр 357 кал.

Клубничный тарт 🍓 ♦️Основа: ✨️Рисовая мука 100 г ✨️Миндальная мука 45 г ✨️Кукурузный крахмал 15 г ✨️Кокосовое масло 40 г ✨️Сироп топинамбура 30 г ✨️Вода 30 г ♦️Клубничный мармелад: ✨️ Клубника 250 г ✨️ Вода 25 г ✨️ Агар-агар 900 3 г ✨️ Корица 2 г ♦️Приготовление: 1.Духовку разогреть до 170 °С, режим вверх-низ. Приготовить форму — можно использовать металлическое кольцо, подстелите пергамент и заверните в фольгу, поставить на дощечку. 2.Смешать все ингредиенты — получится тесто, которое держит форму. Если тесто не держит форму, добавьте еще немного воды. 3.Сформировать дно и бортики высотой 1 см и убрать на 20 минут в холодильник. 4.Выпекать 15-20 мин, после этого достать из духовки и охладить. 5. Клубнику пробить блендером в сотейнике. Добавить корицу. 6. Агар смешать с водой, добавить к пюре и проварить до кипения и далее еще 1 мин. 7. Охладить 10-15 мин. 8. Распределить мармелад в тарталетку. Охладить и убрать в холодильник до полного желирования мармелада.

🍲Голубцы без риса, запечённые в духовке. ♦️Ингредиенты: 💫 Куриная голень/бедро (без кости) – 150 г 💫 Лук – 10 г 💫 Цветная капуста – 30 г 💫 Капуста белокочанная – 160 г 💫 Желток яичный – 1 шт 💫 Соль и специи по вкусу 💫 Оливковое масло – 30 г ♦️приготовление: 1. Курицу, цветную капусту и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль и специи по вкусу. 2. Кочан капусты приварить и и разобрать по листьям. Утолщение на листе срезать или отбить молотком для мяса. 3.Выложить фарш и свернуть голубцы. 4.Форму для запекания смазать маслом, выложить голубцы, сверху смазать яйцом. 5. Запекать в духовке при 170° до готовности мяса.

🥗 Салат с тунцом и кукурузой. ♦️ Ингредиенты: 💫180 г консервированной кукурузы; 💫180 г тунца в собственном соку; 💫2 шт. лука; 💫10 г петрушки; 💫2 ст. ложки греческого йогурта; 💫 2 шт. яиц; 💫2 шт. соленых огурца. ♦️ Приготовление : 1.Нарежьте лук полукольцами и залейте кипятком, чтобы ушла горечь. 2.Смешайте вместе тунец с кукурузой. 3.Нарежьте кубиками огурцы и вареные яйца. 4. Нарежьте мелко петрушку. 5.Слейте воду с лука и добавьте его в салат. 6. Добавьте греческий йогурт в салат. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Ваш салат готов❗️ Приятного аппетита❗️