История десерта моти
Моти (яп. 餅) — традиционное японское блюдо, состоящее из клейкого риса, слепленного в виде шарика с начинкой внутри. В качестве начинки могут использоваться различные фрукты, овощи, мясо, морепродукты, а также соусы и сиропы. История моти насчитывает уже более тысячи лет. Первые упоминания о моти относятся к VIII веку. В то время это блюдо было известно как моти-дзуси, что в переводе с японского означает «рисовые колобки». В XI веке моти стали готовить с добавлением сладких сиропов, которые придавали ему вкус и аромат...