Чайная церемония : Исповедь новичка.
Недавно приобрёл себе набор для чайной церемонии , сначала был в недоумении, так-как дуб-дубом в этом деле , но позже разобрался так что хочу помочь разобраться и вам ведь это очень интересно! Итак для начала разберёмся какой чай вообще бывает : Вот несколько факторов по которым чай можно сортировать По типу обработки:
Черный чай: Чай, полностью ферментированный, имеет насыщенный вкус и темный цвет.
Зеленый чай: Чай, минимально ферментированный, с легким травянистым вкусом и светло-зеленым цветом...