Зенон Критский и его кулинарные секреты.
Зенон Кристофидес родился и вырос в Ираклионе, Крит. В возрасте 15 лет он сделал свои первые значимые кулинарные шаги рядом с китайским шеф-поваром в небольшом ресторанчике. Его пристрастие к многогранной природе ароматов, чистоте сырья и творческим сочетаниям только начинается. (данные из его резюме). Успешно завершив учебу в области туризма, его творческое пристрастие к гастрономии усилилось благодаря серии семинаров с лучшими шеф-поварами Греции и за рубежом (Ferran Adria*, Martin Berasategui**, Alain Ducasse*** и др...