Иришкина кухня

Когда мы выезжаем на природу мы готовим и мясо ,и картофель и супы, но не всегда на решетке готовим овощи, а зря! Закупая продукты на выходной не забывайте прикупить кабачок или баклажан, его режем слайсами. Чеснок трём на мелкой тёрке , укроп нарезаем. Смешиваем кабачок /баклажан с чесноком ,укропом. Добавляем масло, можно немного майонеза ,соевого соуса ,паприки...

Завтрак-особое время на природе, в походе. С завтрака начинается день, полный впечатлений и приключений. Всегда в походе, на первый завтрак готовим рисовую кашу со сгущенкой. Её с удовольствием едят и дети и взрослые. Рис используем круглый, промываем по-возможночти в котелке. Ставим воду, засыпаем 2/3 пачки риса, воды должно быть больше, щепотка соли и периодически помешиваем...

Гренки... Мы так часто их заказываем в пабах, но ленимся готовить дома к ужину,например. Идеальные гренки к борщу готовятся очень просто. Разогревается скоровода с подсолнечным маслом, на нее мельницей около 6-7 поворотов специи...

Собраться с друзьями на природе,в загородном доме и выехать в лес с палатками, устроит вкусный ужин,легко! Приготовьте вкуснейший плов на костре, тогда вечер удастся на славу. Можно использовать как баранину, так и свинину,главное, чтобы помимо вырезки были рёбра . Подготавливаем лук кольцами(5-6штук, мясо кубиками, морковь (около 1кг)режем соломкой. Рис (пачка) необходимо хорошо промыть в холодной воде, потом залить водой и посолить. Казан раскалываем ,обжариваем в масле мясо, добавляем в казан целую луковицу...

Все мы родом из детства, и хорошо помним,как нас радовали бабушки! Блинчики ,это отдельная любовь каждого маленького ребенка. Готовлю блины так, как делала мне моя бабушка. Смешиваю воду 100 мл, молоко 100мл,муку160 г , яйцо 3 шт, соль 1/2 ч...

Очень хочется на природе вкусной еды, необычной и в тоже время простой в приготовлении. Садж -это прекрасный способ приготовить вкусную картошку на природе. Экспериментируйте, добавляйте лук, помидоры, чеснок, сосиски, грибы, икру рыбью...

Помидоры в нашей семье любят и едят с огромным удовольствием. Чаще всего и ,наверное, любимые всего классический рецепт ,мы называем его "съешь меня". Расчет делаю на 3литровую банку,но предпочитаю закатывать в 1литровые банки, чтобы съесть можно было бы за раз, за вечер . На 3литровую банку, петрушка(на ваш вкус, я предпочитаю побольше)...

Все мы любим маринованные огурчики, будь то как отдельная закуска, будь то в салате. Хрустящие огурчики с горчицей у нас уходят со скоростью света. Готовлю их много, и все ,конечно, съедаются в нашей семье. В 1л банку 2лавровых листа, 5 горошен черного перца. Укладываю в банку огурцы, заливаю горячей водой, даю постоять минут 5. Сливаю воду и делаю маринад...

В походе, в поездках на природу по приезде на место всегда надо сделать закуски на скорую руку. Предлагаю к покупке баночку икры "Санта бремор", намазываем на батон, добавляем свежий огурчик. По желанию, можно украсить зеленью...

Салат ,полюбившейся нами не так давно. Свиное сердце отваривается в подсоленой воде около полутора часов, оставляем остывать. Лук нарезаем полукольцами, наливает немного воды, чайная ложка сахара, пол ложки чайной соли, уксус 9 процентный. Перемешиваем ингредиенты ,оставляем на полчаса мариноваться...

Быстрые бутерброды,которые любят дети и хорошо уходят большими мальчиками в перекус! Колбасу режем полосочками, я предпочитаю использовать два вида, маринованный огурчик нарезаем также соломкой. Смешиваем содержимое, добавляем натёртый сыр, майонез, зубчик чеснока...

Поймать рыбу и приготовить-прекрасные планы выходного дня. Судак- диетическая рыба, богатая белками,витаминами и минералами, и очень вкусная. Пойманную рыбку подготавливаем к копчению. Удаляем внутренности, промываем. Для засолки используйте крупную соль, молотый чёрный перец. Рыбку тщательно натираем. Во внутрь рыбки кладём дольки лимона...