Секреты вкусной еды.

Вам понадобятся: 1. Молоко — 500 мл. 2. Сахар — 50 г. 3. Ванильный сахар — 10 г. 4. Желатин — 10 г. 5. Сливки — 200 мл. 6. Вода — 50 мл. Приготовление: 1. Замочите желатин в холодной воде на 10–15 минут. 2. Вскипятите молоко, добавьте сахар и ванильный сахар, перемешайте до полного растворения. 3. Снимите молоко с огня, добавьте разбухший желатин и тщательно перемешайте до его полного растворения...

Вам понадобятся: 1. Багет — 1 шт. 2. Помидоры — 2 шт. 3. Сыр моцарелла — 100 г. 4. Базилик — 1 пучок. 5. Оливковое масло — 2 ст. л. 6. Соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. Нарежьте багет на тонкие ломтики. 2. Обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. 3...

Для приготовления ризотто вам понадобится: 1. Рис арборио — 300 граммов. 2. Лук репчатый — одна штука. 3. Чеснок — два зубчика. 4. Вино белое сухое — 100 миллилитров. 5. Бульон куриный — 1,5 литра. 6. Сыр пармезан — 50 граммов. 7. Масло сливочное — 50 граммов. 8. Масло оливковое — две столовые ложки. 9. Соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. 2. Разогрейте в глубокой сковороде оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости. 3. Добавьте рис и обжаривайте его вместе с луком и чесноком, пока он не станет прозрачным...

* * Ингредиенты для коржей: * *  - 200 г муки - 200 г сахара - 2 яйца - 200 мл растительного масла - 200 г кефира - 1 ч. л. разрыхлителя - 1/2 ч. л. соды - 1/2 ч. л. соли - 1 ст. л. какао-порошка - 1-2 ст. л. красного пищевого красителя  * * Ингредиенты для крема: * *  - 200 г сливочного сыра - 100 г сливочного масла - 200 г сахарной пудры - 1 ч. л. ванильного экстракта  * * Приготовление: * *  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. 2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль...

* * Ингредиенты для теста: * *  - 4 яйца - 100 г сахара - 1 ч. л. ванильного экстракта - 2 ст. л. муки - 200 мл молока - 1 ст. л. сливочного масла  * * Ингредиенты для крема: * *  - 200 г сыра маскарпоне - 50 г сахара - 100 мл сливок 33% - 100 г печенья савоярди - 100 г темного шоколада - 100 г белого шоколада - 100 мл кофе эспрессо - 1 ст. л. коньяка  * * Приготовление: * *  1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать. 2. В отдельной миске смешайте муку и молоко до однородной массы...