Кулинария

Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 Пищевая ценность одной порции: Калории 610, всего жиров 45 г., насыщенные жиры 36 г., белки 17 г., углеводы 38 г., клетчатка 13 г., холестерин 202 мг., натрий 550 мг., сахар 17 г. Кокосовая мука – вкусная и ароматная безглютеновая альтернатива пшеничной муке, но с ней бывает сложно работать. Этот рецепт идеально проработан, чтобы ваши панкейки получились золотисто-коричневыми, нежными и с чудесным ароматом кокоса. Поскольку кокосовая мука богата клетчаткой, она выделяет значительное количество жидкости, из-за чего блинчики могут получиться сухими...

Откажитесь от лишних жиров, калорий, сахара и консервантов, приготовив домашние версии этих продуктов. Конечно, еда из супермаркета – это удобно. Но некоторые готовые продукты на полках магазина содержат много жиров, сахара, консервантов и искусственных ароматизаторов и красителей. Когда в следующий раз отправитесь в продуктовый супермаркет, откажитесь от этих товаров и приготовьте их домашние версии. Покупные маффины могут содержать 400-500 ккал каждый (чем крупнее кекс, тем больше калорий). А еще в них мало полезных клетчатки и белка...

Узнайте о лучших и худших летних напитках и наслаждайтесь самыми полезными. Кофе богат антиоксидантами, укрепляющими иммунитет. Возможно, именно поэтому его связывают со сниженным риском развития диабета и болезней сердца. Для наибольшей пользы пейте черный кофе или добавляйте немного молока (сахар, сироп или взбитые сливки не подходят для здорового напитка). В смешанных напитках кофе выходит на совершенно другую, гораздо менее полезную плоскость. Обилие сахарных сиропов, большое количество цельного...

Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Легкие, хрустящие, с большим количеством сыра, эти равиоли от Джады Де Лаурентис можно есть руками, обмакивая в теплый соус «Маринара». Ингредиенты к рецепту:...

Эти недочеты легко исправить — измените ваш привычный процесс, и курица будет вкуснее. На пути к вкуснейшей курице есть много преград: волокнистое мясо, жесткая кожица и неприятный вкус. Все это происходит из-за ряда ошибок, которые совершают даже опытные кулинары. Узнайте, что вы делаете неправильно и как исправить ошибки в следующий раз. Почему это плохо: Сырая курица не стерильна, так что при промывании или замачивании бактерии не погибнут. Зато есть немалая вероятность, что вместе с брызгами...

Сосредоточившись на питании новорожденного, мы порой забываем о своем собственном. Оставайтесь сытыми и полными энергии с этими советами от Food Network. Советы молодым родителям Материнство — непростое приключение, особенно в первый год. Не бойтесь просить помощи у друзей и родных: домашняя еда, доставленная к вашей двери, намного лучше очередного сэндвича. В эти долгие дни (и ночи!) стресс, связанный с уходом за новорожденным, накапливается и делает вас истощенными. Молодым мамам чрезвычайно важно хорошо питаться и заряжаться энергией, с чем и помогут эти идеи и советы...

Если решили пожарить курицу на гриле или запечь в духовке, рекомендуем разделать её бабочкой. Так она будет готовиться быстрее и более равномерно. Для начала обсушите тушку. Переверните птицу спинкой вверх. Возьмите кухонные ножницы и вырежьте позвоночник. Далее разверните курицу, чтобы она лежала плашмя, и найдите белый хрящ на грудке. Сделайте ножом надрез на хряще со стороны шеи, а затем надрежьте с обеих сторон от хряща на другом конце грудки. Удалите грудную кость. Переверните курицу и подверните крылышки под тушку, чтобы она выглядела аккуратно...