Как иностранцы воспринимают русскую кухню?
Современная русская кухня впитала в себя традиции как народов Древней Руси, так и стран, входивших в СССР. Какие-то элементы она позаимствовала у скандинавской, немецкой и французской кухонь. Это помогло создать уникальную кулинарную традицию, а благодаря отечественным рестораторам она становится только богаче. Гастрономический путеводитель Travel Atlas в 2022 г. поставил русскую кухню на 58-е место из 100 в рейтинге лучших кухонь мира. Авторы учитывали результаты читательского голосования, участники которого выбирали лучшие ингредиенты, блюда и напитки...