Ох, всем привет. И это я! Воин здоровья , который дезертирует… И моя диета – это не просто список запретов, это эпическая сага о борьбе с холестериновыми драконами и скачущим давлением, которое пляшет танго лучше любого аргентинца. Вроде бы я – столп дисциплины, ( только в этом вопросе). И ходячая энциклопедия «Что можно при высоком ЛПНП и АД, которое скачет, как мячик». Моя жизнь – это овсянка без сахара, куриная грудка на пару и салаты, от которых даже кролик зевнет. Картошка? Забытое имя из прошлой жизни. Белый хлеб? Враг народа номер один. Но...😜 Бывают дни. 🤦♀️Те самые дни….. Когда душа, измученная гречкой и паровыми кабачками, внезапно восстает. Когда внутренний голос, обычно шепчущий: "Света, подумай о сосудах!", вдруг кричит басом: "А ВЗДРОЧЬ ЭТИ СОСУДЫ! ДАЙ МНЕ УГЛЕВОДОВ! ЖИРНОГО! БЕЛОГО! ПРЕСТУПНОГО!" И вот тогда случается Магическое Действо. День Макаронной Анархии. 1. 🌸Этап Отрицания очень краткий. Как у зависимого. "Ну что такого? Это же просто... паста. Из твердых сортов! (Игнорируя тот факт, что порция размером с голову новорожденного). И соус? НУ СОЕВЫЙ…. Ну, чуть масла... и сыра... пармезан же полезный. Это же практически диетический обед! Ну, почти. Ладно, совсем не почти". 2. Этап Иррационального Оправдания- "Да давление у меня сегодня и так скачет! Пусть скачет под веселую итальянскую музыку! Холестерин? А, он у меня сегодня выходной! Я чувствую! Это же не картошка, в конце концов! (Как будто это имеет значение). Мне нужен срочно внутренний комфорт! А макароны – это углеводное объятие для уставшей души!" 3. 🌸Этап Приготовления с Нарастающей Истерией Радости:** Кастрюля бурлит, как вулкан. Аромат свежесваренной пасты – это запах бунта. Ложка макарон взлетает в воздух, как знамя революции. "Свобода!" – шепчу я, щедро сыпля сыр, трясущимися руками. Сыр который теперь точно не "чуть-чуть". Я как в пубертате говорю себе- "Да, Света! Ты мятежница! Восстание углеводов!" 4. 🌸Этап Блаженного Поглощения:👍Первая вилка... О, боже. Это... НЕБО. Это забытый вкус детства, юности, беззаботности. Это нежность сыра, упругость макаронины. Я ем. Быстро. С жадностью. С чувством глубокого предательства по отношению к своей же дисциплине. "Диета? Какая диета? Я не знаю никакой диеты. 😃Я знаю только этот рай в тарелке". Давление? Пусть танцует самбу! Холестерин? Пусть строит баррикады! Сейчас мой мир – это тарелка, ложка и углеводный экстаз.🫶 5. 🌸Этап Пост-Макаронного Покаяния (слегка запоздалого): Тарелка пуста. 🤷♀️Остатки сыра и соуса – как улики на месте преступления. Тишина. Давление, действительно, пустилось в пляс – теперь это скорее джайв. В животе – праздничный салют из тяжести и легкой паники. "Ну вот, Светланка... Ну зачем? Ты же умная женщина! Ты же знала! Ты предала свою любимую капусту! Ты впустила врага в священную цитадель своего организма!" Чувство вины накатывает, но оно странно приятное, как после удавшегося мелкого хулиганства. "Холестерин, прости меня, старина... Завтра я снова буду святой. Адская тренировка…. Э…. В мечтах. Двойная порция салата. Месяц без соли. Нет, без сахара. Но сегодня... сегодня было оооочень вкусно". Так что да, моя диета – это железная дисциплина, переплетенная с эпизодическими актами углеводного терроризма. Я – Светлана, воин здоровья, который иногда дезертирует с поля боя прямо в объятия тарелки спагетти. Потому что иногда давление скачет не только в сосудах, но и в мозгу, крича: "Дай мне пасту, и точка!" И кто я такая, чтобы спорить со своим же скачущим давлением? Особенно когда оно так убедительно требует альденте. Завтра – снова в строй. А сегодня... сегодня я просто наслаждаюсь последствиями своей вкусной, вкусной измены. Простите, не судите строго.
7 месяцев назад