Белый гриб и его ядовитый двойник
БЕЛЫЙ ГРИБ, боровик (Boletus edulis) крупный съедобный шляпочный гриб семейства болетусовых класса базидиальных грибов. Название обусловлено тем, что при варке и в заготовках его мякоть в отличие от других не темнеет. Цвет шляпки варьирует от светлого до темно-бурого, губчатый слой у молодого гриба белый, у старого зеленовато-желтый. Шляпка сначала полушаровидная, потом плоская. Диаметр шляпки обычно до 20 см (встречаются и грибы-гиганты, у которых шляпка достигает 50 см в диаметре, а масса - 4 кг)...