Алла Пашкова

Мои блины. Мой рецепт. В миску наливаем 0.5 литра воды, добавляем соль, сахар по вкусу. Разбиваем туда же 2 яйца, все вместе взбиваем венчиком до образования пены, добавляем лимонной кислоты (третью часть чайной ложки) или сок лимона. Затем добавляем муку, постепенно, взбивая венчиком, чтобы не было комков, как обычно делается для блинов. В готовое тесто добавить 2 -3 столовые ложки растительного масла, хорошо размешать. Чугунную (на других не получится) сковороду хорошо разогреть и выпекать блины как обычно, но ничем сковороду не смазывая. Блины получаются очень тонкими.

Луковый пирог. Это мой рецепт. Тесто: полтора стакана воды вылить в миску, добавить две чайных ложки сахара, соль, две столовых ложки растительного масла. Отдельно, в чашке, распустить живые дрожжи в теплой воде, можно сухие, миску с водой и всеми ингредиентами подогреть немного (вода должна быть теплой, но не горячей), добавить дрожжи из чашки, размешать, затем добавить муку постепенно, замешивая не очень крутое тесто. Готовое тесто скатать в комок, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место – подходить. Начинка: почистить и нарезать лук (5 - 6 луковиц среднего размера), положить в сковороду с разогретым сливочным маслом (или с вытопленным куриным жиром), томить (не жарить) с закрытой крышкой до полуготовности, добавить соль, перец черный молотый – по вкусу, протушить еще несколько минут, снять с огня, переложить в тарелку, дать остыть. Подошедшее тесто вымесить еще раз, разделить на две части, одну часть сделать немного больше другой. Большую часть раскатать, выложить в форму для выпекания, положить начинку, второй частью теста накрыть пирог, защепить края. Оставить на некоторое время, чтобы подошел. Выпекать при температуре 180 – 200 градусов, до готовности (определить визуально). Мое личное мнение: чем больше лука, тем вкуснее. Этот пирог можно печь во время поста, тогда вместо сливочного масла (жира) надо взять растительное масло.

Однажды Галина познакомилась на сайте знакомств с настоящим американским полковником! Ричард, так звали бравого офицера, прекрасно писал по-русски, и они стали общаться ежедневно, по несколько часов. Примерно через две недели Ричард признался Гале, что решил развестись с женой ради неё, Гали, но ему надо каких-то 50 тысяч долларов, чтобы заплатить адвокату, а тот отсудит у бывшей жены уже два миллиона долларов, и тогда Ричард сразу прилетит в Россию за Галей и увезет её в Калифорнию! Чёрт, но где взять такие деньги, чтобы помочь Ричарду?! И тут, как на счастье, Галя получила по электронной почте письмо аж из Нигерии, там местный миллионер умер и оставил 100 миллионов долларов состояния, по его завещанию, была проведена лотерея и выигрыш выпал на Галин электронный адрес! Теперь она миллионерша! Осталось соблюсти лишь некоторые юридические формальности, которые стоят сущий пустяк - какую-то тысячу долларов, Гале предлагалось перевести деньги по прилагаемым реквизитам и уже к концу месяца она может вступать во владение несметным богатством. Правда, у Гали и тысячи не было, поэтому она тут же побежала в контору микрозаймов и оформила у них кредит под 5% в сутки. Через час деньги поступили ей на карту, и пока Галя думала, как перевести рубли в доллары и отправить в Нигерию, раздался звонок из Сбербанка: с Галиной карты кто-то пытается снять деньги, чтобы предотвратить взлом, нужно срочно заблокировать счет, а для этого сообщить все данные карты. Галя сообщила, через полчаса сбегала к банкомату, проверила - на счету было 0 руб. 4 коп. Эх, не успели заблокировать, подумала Галя. Но она решила не отчаиваться, а наоборот написала Ричарду, мол, так и так, любимый, у меня почти всё складывается удачно, совсем скоро я сказочно разбогатею и обязательно тебе пришлю 50 тысяч, но для этого ты должен мне буквально сегодня-завтра переслать всего какую-то тысячу долларов, я отошлю в Нигерию, получу миллионы и можешь приезжать за мной! Ричард ответил сразу: "О, чувиха, да ты не так проста, как прикидывалась, раскусила меня всё-таки, твой стёб и прикол с тысячей баксов оценил. Ну давай теперь сама разводи лохов, принцип, вижу, поняла. Может, когда-нибудь встретимся да поураганим где-нибудь на Бали или Гоа. Если нужна будет помощь, совет какой, обращайся. Меня, кстати, Олегом зовут. Удачи!" Галя долго вникала в текст, но так ничего и не поняла, если откровенно. Лишь подумала, что, видно, и Ричарда аккаунт кто-то взломал. И как же теперь его найти? Так жалко человека, он ждёт и надеется. И где же тысячу долларов взять? Ребята, давайте поможем Гале собрать эту несчастную тысячу, деньги шлите мне на карту, счёт сообщу в личке. Заранее благодарю! Всё до копейки передам Гале, а она, как разбогатеет, всем вернёт с лихвой. И я ей верю! Жульен Стебо. Истчоник: hok.ru/...hte

Тот самый салатик. Пекинская капуста 0,5 вилка Зеленый горошек 100 гр. Твердый сыр 100 гр. Копченая куриная грудка 200 гр. Майонез + консервированные ананасы.