Бабушкины рецепты

Лето-пора овощных блюд. Все такое вкусное, настоящее, не пластиковое! Приезжая на дачу с дедушкой, с каждодневной повинностью в виде полива и сбора урожая, мы видели их- кабачки, кажется они не заканчивались никогда🙈 Про жареные кабачки знают все. А вот оладушки, да ещё и не просто, а с творогом. Это блюдо точно разнообразит ежедневный стол. Нам понадобятся следующие продукты: Итак, начнем приготовление: Сначала моем кабачки и обрезаем "попки". Далее есть 2 варианта: либо, как в изначально варианте рецепта, трем их на крупной тёрке...

Всеми любимое лакомство из детства. Вкусов и вариаций великое множество. Насыщенное, в меру сладкое мороженое покоряет своей простотой и лёгкостью приготовления. Хоть прямо сейчас иди и готовь! Лето - самый сезон для того, чтобы попробовать приготовить его самостоятельно. Для приготовления домашнего пломбира нам потребуются: Для начала взбиваем сливки с сахаром до устойчивых пиков. Время взбивания зависит от мощности миксера. В среднем это занимает 5-10 минут. После того ,как сливки взбиты,осторожно тонкой струйкой выливаем сгущённое молоко и перемешиваем ложкой...

Алыча- это очень богатая на урожай ягода. Ее просто не бывает мало. Применить ее можно во многих рецептах, но один из любимейших - соус ткемали. Его насыщенный рубиновый цвет и аромат. Устоять невозможно. Конечно, его можно есть прямо здесь и сейчас, но каждый год бабушка закручивала баночки с соусом, передавала детям и внукам, и зимой, открывая их, мы окунались в лето. Готовится ткемали из алычи с добавлением трав и пряностей и подается к мясу или рыбе. Приготовьте свой идеальный ткемали! Для...

Этот салат "нарушает" все возможные правила, начиная от формы нарезки ингредиентов, заканчивая сочетаемостью продуктов. Но несмотря на это, вкус получается очень интересный. Пикантность также придает заправка. Почему-то этот салат считался "моим" блюдом (как и "Мимоза") и на все праздники бабушка поручала его приготовлением мне. Готовится легко и быстро, а результат приятно удивляет. Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления салата: Для заправки нужны: Капусту мелко шинкуем. Помидоры нужно очистить от кожицы, для этого обдаем их кипятком, чистим, нарезаем полукольцами...

Торт «Наполеон» - классика в кондитерском искусстве. Мастера-кулинары изобрели уже массу разновидностей этого лакомства: слоеный, рубленый, ленивый, творожный. «Наполеон» вы можете попробовать везде: ни одно меню мало мальски крупного заведения не обходится без этого поистине «короля» выпечки. Но бесспорно самый вкусный торт «Наполеон» тот, который с любовью и душой испекли дома. Это был коронный торт бабушки. Готовился он размером на целый противень, а съедался за день. А ведь на самом деле сделать его не так и сложно...