Готовим дома

Ингредиенты: - 500 г говядины (на кости, для бульона) - 2-3 картофелины - 1 крупная свекла - 1 морковь - 1 луковица - 1/2 небольшой капусты - 2-3 зубчика чеснока - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 столовая ложка уксуса (по желанию, для сохранения цвета свеклы) - 3-4 столовые ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - Лавровый лист - Свежая зелень (укроп, петрушка) - Сметана для подачи Шаг 1. Приготовление бульона:   - Промойте говядину под холодной водой и поместите ее в большую кастрюлю...

Ингредиенты: Для теста: - 2 1/4 чайные ложки (7 г) сухих дрожжей - 1 1/2 чашки (360 мл) теплой воды (около 40 градусов Цельсия) - 3 1/2 - 4 чашки (450-500 г) муки - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 чайные ложки сахара - 1 1/2 чайные ложки соли Для соуса: - 1 банка (400 г) томатного соуса - 1 чайная ложка сушеного орегано - 1 чайная ложка сушеного базилика - 1/2 чайной ложки чесночного порошка - 1/2 чайной ложки лукового порошка - Соль и перец по вкусу Для начинки: - 2-3 чашки (200-300 г)...

Ингредиенты: - 200 г плавленого сыра (желательно высокого качества) - 4 картофелины среднего размера - 1 морковь - 1 луковица - 1 столовая ложка растительного масла или 30 г сливочного масла - 1 литр воды или куриного бульона - Соль и перец по вкусу - Зелень для подачи (укроп, петрушка) Инструкция: Шаг 1. Подготовка овощей.   - Картофель очистите и нарежьте кубиками.   - Морковку натрите на крупной терке.   - Лук мелко нарежьте. Шаг 2. Обжарка овощей:   - В глубокой кастрюле разогрейте масло на среднем огне...

Том Ям рецепт пошаговая инструкция - 2–3 крупных креветки на порцию - 1 литр куриного бульона (или воды) - 2–3 стебля лимонной травы (лемонграсса) - 3–4 листа каффир-лайма - 1/2 чашки нарезанного галангала (можно заменить имбирем) - 3–4 зубчика чеснока - 3–4 небольших чили (по вкусу) - 1–2 луковицы - 2 помидора - 200 грамм шампиньонов (или другие грибы) - 3–4 столовых ложки рыбного соуса - 1–2 лайма (сок) - 1–2 чайных ложки сахара - Кинза или петрушка для украшения - Кокосовое молоко (по вкусу,...

Шаг 1: Подготовка ингредиентов Ингредиенты: - Живые раки (примерно 1.5-2 кг на 4 порции) - Вода (примерно 3-4 литра) - Соль (4-5 столовых ложек) - Укроп (несколько веточек) - Лавровый лист (2-3 листа) - Перец горошком (10-15 штук) - Лимон (1 штука, по желанию) - Пиво (500 мл, по желанию) Шаг 2: Промывка раков 1. Тщательно промойте раков под холодной проточной водой. Убедитесь, что вы удалили всю грязь и песок. Шаг 3: Вскипятите воду 1. В большой кастрюле вскипятите воду. 2. Добавьте соль, укроп, лавровый лист, перец горошком и пиво (если используете)...