Оля ля, да это еда

*** Всем с детства знаком запах мандаринов, он ассоциируется с Новым годом и праздником. А как же апельсин? С чем ассоциируется он? *** Лично у меня он ассоциируется с завтраком, свежевыжатый сок тонизирует и насыщает с самого утра...

Иностранцы удивляются видя мясо в желе, что это за странное блюдо… *** Откуда он взялся у нас в меню? Специфика природы жизни кочевых народов вынудила их приспособится к хранению мяса в бульоне. Они выставляли его на улицу и тем самым получали готовый студень. *** Интересный факт главным ценителем этого блюда среди правителей был никто иной, как Петр I. А из за возможности длительного хранения зимой он стал почетным гостем в русских избах...

В мире с таким огромным количеством религий, волей не волей узнаешь некоторые особенности каждой из них *** Многие не раз слышали, что мусульмане не употребляют в пищу мясо свиней. Но если спросить у разных представителей этой старой религии, то можно получить совершенно не похожие друг на друга ответы. *** Чем же так пугает их этот зверь? Большинство ответов сводятся к нечистоплотности этого мяса. Мол они едят всё подряд и имеют плохой вкус...

Привет, Всем любителям пиццы .. *** Все мы разные, у всех разные вкусы, но многих из нас объединяет любовь к этому заморскому блюду. Кому то нравятся толстые корочки, кому то тонкие. Разная начинка, но два ингредиента обязательно нравятся всем это сыр и тесто. *** В то время как у нас в городе пиццу подают в дорогих ресторанах многие не знают, что она была едой бедняков в Неаполе в XVI веке...

Если в годы войны и после нее хлеб был на вес золота, то сейчас дети спокойно скармливают его голубям и выбрасывают в помойку. Это не говорит о том, что мы забыли то время, нет, просто огромное разнообразие продуктов в магазинах сделало нас безразличными и не имеет значение выбросишь ты испортившееся молоко или хлеб, ты всегда можешь пойти и купить свежий и душистый...

Лето в России всегда приходит неожиданно, хмурые дни сменяет жара и продажа холодных напитков бьет рекорды. В ход идет всё от натуральных компотов до химически намешанных напитков. *** Квас считают истинно русским напитком. Он отлично утоляет жажду и с ним готовят окрошку. Но квас готовили не только в России, первые упоминания о нем есть в Древнем Египте в V веке до н...

Живя в Сибири я задумываюсь о том, что без налаженной сети доставки продуктов из других стран мы бы и не знали, какой он на вкус. Авакадо, надо нам или не надо? Мы живем в краю, где зима длиннее чем лето. Нам не хватает солнца. Многие даже наверняка не догадываются, что авокадо фрукт! Не овощ… Хотя как по мне, так по вкусовым качествам к фруктам его бы не отнес никто...

Когда то давно, наши бабушки вязали лук в сетки и представить не могли, что их потомки не будут есть лук, чтоб от них не пахло его ароматами в душном общественном транспорте. Мы перестали запасать продукты тоннами, не знаем как правильно сушить и хранить лук. Мы максимально прячем его присутствие в еде, потому что дети вылавливают его из супа или не едят салат из за его горечи. Почему мы перестали есть его, когда...

Любите ли вы мясо, так как люблю его я? Вегетарианцы вы очень светлые люди, но этот пост точно не для вас. По мне человек хищник, потому что в состоянии выжить в лесу и съесть белку. Мы совершенствуем навыки приготовления пищи всю жизнь. Пробуем новые блюда, сочетания продуктов и находим, то что подходит нам больше всего. И когда готовим шашлык на мангале часто спорим, можно ли слегка его не дожарить, если там будет немного крови или всё же страшно и можно пересушить мясо? Например, я не знала, но очень удивилась, что то что вытекает из шашлыка если его не дожарить, не кровь...

Замечали ли вы, что многие даже не задумываются о том что они едят, кто изобрел то или иное блюдо. Мы как роботы хватаем всё, что есть на полках не думаю, о пользе, вреде или последствиях. А дети часто думают, что сыр любят только мышки. Редко у кого в доме можно увидеть сырную тарелку, с медом, оливками и прочими добавками раскрывающими нотки сырного вкуса. Может мы не мышки, ответят они, человек хищник и должен есть мясо. И пока ученые гадают, то ли мы обезьянки и должны есть бананы, потому что...