Салат из огурцов в томатном соке Привет! Решил поделиться с вами рецептом заготовки на зиму, получается очень вкусно. Все ингредиенты поместились в кастрюлю 5 литров. 2.5 кг. огурцов нарезать 3 шт. сладкого перца нарезать 1.3 кг. помидор перемолоть Для остроты добавить острый перец, я добавил один перец Чили. Одну головку чеснока, почистить и выдавать через пресс. 50 гр. соли Половина стакана - Растительного масла Половина стакана - Уксуса 9% Половина стакана - Сахар Варить надо 20-25 мин. Затем разлить по стерилизованным банкам. У меня получилось чуть меньше 5 литров (банок) Приятного аппетита!
1 год назад