Александр Суворов

Пост с эмбитом @Своим Ходом - Виталик и Лиза

1 год назад

Пост с сылкой hdzen.ru/...ink

1 год назад

Длинный пост Согласно источнику, вот один из рецептов приготовления борща. Ингредиенты: говядина на кости — 500 г; капуста — 400 г; морковь — 1 шт.; свёкла — 1–2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 2 шт.; уксус 9 % — 1 ст. л.; масло растительное — 4 ст. л.; соль, перец — по вкусу; чеснок и зелень — по вкусу. Способ приготовления: Взять большую кастрюлю и налить в неё воду. Добавить в кастрюлю мясо и очищенную луковицу. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, а затем варить на среднем огне 50 минут, периодически снимая пену. Когда бульон сварится, вынуть мясо и луковицу, добавить нашинкованную капусту и картофель, нарезанный кубиками. Варить десять минут. В это время приготовить зажарку: очистить морковь и свёклу, натереть их на тёрке. Обжарить на сковороде с добавлением масла в течение 5–7 минут. Снять мясо с кости, нарезать его небольшими кусочками и добавить в суп вместе с зажаркой, лавровым листом, уксусом, солью и перцем. Варить ещё 10–15 минут. По желанию в конце можно добавить в суп пару зубчиков измельчённого чеснока и рубленую зелень для аромата. После этого выключить огонь, накрыть суп крышкой и дать ему настояться ещё десять минут. Подавать со сметаной.

1 год назад