Всё о кухне и еде

Всем привет , многие задаются вопросом какая соль подойдёт для тех или иных задач ? . Сейчас попробуем разобраться . Для начала нужно понять какая соль бывает .

Когда нужно солить мясо ? Всем привет . Хоть вопрос и древний , но люди всё равно ищут ответ на этот вопрос . Сейчас постараюсь объяснить , почему мясо стоит солить именно перед приготовлением . Во время жарки мяса соль распределяется равномерно по всему куску . Тем самым мы получаем более однородный вкус . Если же посолить мясо после приготовления, то мясо получится более пресным и не однородным ...