Для чего Вам перец чили в кухонном шкафчике?🌶🌶🌶 Хорошо помню самые вкусные бабушкины котлеты из моего детства. Помимо домашнего фарша в них всегда была соль и 2 перца в порошке - чёрный и красный острый. О последнем сегодня и речь - бодрый чили с высоким содержанием основного действующего вещества, капсаицина, уровень которого и определяет жгучесть стручка. Что может Чили? 🥩🍗🐟 придавать остринку мясу, птице и рыбе ☕️🍫 добавлять кофе и шоколаду при приготовлении пикантность - получается страстный купаж 🧑🍳 чудесно сочетается с тмином, гвоздикой, душицей, куркумой, фенхелем. ☀️ помогает бобовым и картофелю легче усваиваться, улучшает пищеварение ☀️ лечит десны от кровоточивости и регенерирует их ☀️ сжигает токсины в кишечнике ☀️ помогает от простуды, согревает Чили оказывает в целом на организм стимулирующее действие и усиливает действие пряностей, которые принимает организм параллельно. Кстати, основную остроту в Чили дают семена. Знали об этом? Если хочется мягкости во вкуса, можно удалять их и использовать только стручок, тогда будет не огненно, а пикантно. В наличии и зубной порошок с перцем чили, и 4 варианта самого чили: в хлопьях и 3 вида молотого. #чили
Мир Пряностей
Ожоги - помощь эфирными маслами
Уже неоднократно при бытовых ожогах меня выручали эти два масла. Как-то вылила на руку кипящее масло, однажды припечатала палец к горячему утюгу. Тут самое время капнуть пару капель эфирного масла Куркумы и легонько втереть. В моем случае ощущения были моментальные. Подпекание успокаивалось, даже волдырики не проступили. Повторить надо в течение часа-полутора ещё раз, а потом три раза в день наносить поочерёдно Куркуму и Лаванду...
Уже неоднократно при бытовых ожогах меня выручали эти два масла. Как-то вылила на руку кипящее масло, однажды припечатала палец к горячему утюгу. Тут самое время капнуть пару капель эфирного масла Куркумы и легонько втереть. В моем случае ощущения были моментальные. Подпекание успокаивалось, даже волдырики не проступили. Повторить надо в течение часа-полутора ещё раз, а потом три раза в день наносить поочерёдно Куркуму и Лаванду. Куркума в данном случае хорошо справляется с воспалением. Лаванда охлаждает и восстанавливает повреждение кожи. Девушки, делитесь, если захотите, своими наработками по взаимодействию с эфирными маслами. Они нам всем будут кстати. #куркума #лаванда #дотерра #эфирныемасла
Масло Гхи или Золото Аюрведы☀️
Топлёное масло гхи - продукт с огромным спектром пользы. О нем можно слагать книги и рассказы. А здесь расскажу коротко и об основном. Что важно знать о масле Гхи☀️? 🌿 натуральный продукт, который не содержит молочного белка (казеина) и молочного сахара (лактозы). В этом и есть главное отличие гхи от топленого☀️ 🌿 не бывает дешёвым, потому что используется качественное сливочное масло 82,5%, которое в процессе приготовления очень сильно уменьшается в объёме. Я снимаю до 30% пены в процессе готовки, часть уходит за счёт отфильтрованного осадка...
