Amytuva

Здравствуйте! В октябре 2024 года я решила съездить в Коломну на пару часов. Поехала на обычной электричке со станции Ильинская в Подмосковье. Дорога заняла примерно 2,5 часа. Решила поехать во второй половине дня. Недалеко от станции Коломна есть магазин Пятерочка. Здесь можно купить кофе, чай, выпечку после дороги и перекусить. Затем шла через частные дома и отправилась смотреть город Коломну. Город спокойный, нет спешки и суеты как в Москве. Приятно гулять и осматривать город. Коломну досконально не изучала, просто шла куда глаза глядят...

Здравствуйте! Вашему вниманию представляю рецепт кулебяки с мясом. Нам понадобятся: Тесто дрожжевое 700-800 гр. Для начинки: говядина 1 кг, репчатый лук 1-2 головки, 2 яйца вкрутую, сливочное масло 2 ст.ложки, соль, перец, зелень петрушки. Для смазки: 1-2 желтка. Процесс приготовления: Тесто раскатать в виде продолговатой овальной лепешки по длине противня толщиной 1 см, шириной 12-20 см. Отварить мясо, пропустить через мясорубку или порубить сечкой, охладить. Затем добавить рубленые яйца, пассированный лук, соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки. В начинку, чтобы она была сочной, влить растопленное сливочное масло и мясной бульон...

Здравствуйте! Вашему вниманию представляю рецепт кокосового печенья. Нам понадобятся: Белок 4 шт, сахар 140 гр, мука 40 гр, соль 1/2 ч.ложки, кокос тертый 350 гр. Процесс приготовления: Хорошо взбить белки, добавить сахар, муку, соль, всё перемешать, добавить тертый кокос и ещё раз всё тщательно перемешать. Скатать в рулет и поставить в холодильник на 1 час...

Здравствуйте! Вашему вниманию представляю рецепт медовика. Нам понадобятся: Мёд 150 гр, 3 яйца, сахар 2 ст.ложки, орехи 50 гр, мука 180 гр, сода 1 ч.ложка, цедра одного лимона или апельсина, ваниль. Для крема: шоколад 70 гр. (или полтора ст.ложки какао), 2 яйца, сахар и мука по 2 ст.ложки, молоко 1 стакан, сливочное масло 50 гр, ванилин. Процесс приготовления: В крепкую пену взбить белки и добавить по капле горячий мёд. Желтки взбить с сахаром и смешать их затем с цедрой, ванилином и пряностями. После этого смешать белки с желтками попеременно с мукой и измельчёнными орехами. Тесто выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму...

Здравствуйте всем! Вашему вниманию представляю рецепт пирога со смородиной. Для пирога понадобятся: Мука пшеничная 500 г, дрожжи 30 г, 1 щепотка соли, 3 яйца, сахарный песок 170 г, молоко 250 мл, сливочное масло 130 г, молотые лесные орехи 60 г, свежая красная смородина 750 г, ванильный сахар 1 ч. ложка, разрыхлитель 1/2 ч. ложки. Процесс приготовления: Замесить дрожжевое тесто из муки, дрожжей, соли, 1 яйца, 70 г сахара, молока и сливочного масла. Накрыть полотенцем и дать тесту подняться. Треть теста раскатать , выложить на промасленный противень и оставить ещё на 10 минут, чтобы оно вновь поднялось...

Здравствуйте всем! Вашему вниманию представляю пирог с земляникой в сметанно-яичной заливке. Тесто дрожжевое 1 кг. Для начинки: земляника 1 кг, сахар 2-3 ст.ложки, пшеничные сухари 2-3 ст.ложки. Для заливки: свежая сметана 1/2 стакана, 2-3 яйца, сахар 2 ч.ложки. Для смазки: 1 желток. Тесто раскатать в виде круглой лепешки толщиной в 1 см, положить в смазанную маслом форму, наколоть вилкой, посыпать сухарями. Сверху положить ровным слоем землянику и посыпать сахаром. Сметану взбить с яйцами и сахаром и залить аккуратно ягоды, чтобы заливка равномерно заполнила пространство между ними...

Здравствуйте всем! Вашему вниманию представляю рецепт пирога с солёными огурцами. Тесто дрожжевое 1 кг, соленые огурцы 700 гр, репчатый лук 3 головки , растительное масло 2 ст.ложки, соль, перец, 2 ст.ложки крепкого чая, 2 ст.ложки сухарей. Тесто раскатать в виде прямоугольника по размеру противня, наколоть вилкой . Положить на тесто ровным слоем начинку из огурцов с луком. Закрыть "крышкой", раскатанной чуть тоньше, наколоть вилкой, смазать крепким чаем, посыпать сухарями. Для приготовления начинки: огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, припустить в масле и откинуть на сито...