Астемир Шибзухов
1
подписчик
Добрый день! Меня зовут Астемир, я пиццамейкер. Я люблю свою работу и стараюсь делать её хорошо. Пицца — это очень вкусная еда, которая нравится многим людям. Чтобы приготовить хорошую пиццу, нужно знать много секретов. Я учусь у своих коллег и совершенствую свои навыки каждый день.
Шаги по приготовлению теста для пиццы:
1. В миску просейте муку 4кг, добавьте дрожжи 5г, соль 95г Перемешайте. 2 . Вода холодная 1150г, добавьте мёд 25г и перемешать чательно. 3 . Добавить в муку с солью Получившийся консенстецию и чательно перемешать 4. Оливковое масло и Растительное масло 200г 50% на 50% и добавить в получившийся массу ,Замесите тесто до однородной консистенции. 5. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте...
Пицца Пеперони: Ароматы Италии на Вашем Столе
Сегодня мы поговорим о пицце пеперони – одном из самых популярных видов пиццы в мире. Это блюдо пришло к нам из Италии, где оно стало символом национальной кухни. Но почему именно пеперони? Во-первых, это связано с ингредиентами. Основным компонентом пиццы пеперони является салями пеперони. Этот вид колбасы имеет острый вкус и ароматный запах благодаря добавлению перца чили. Кроме того, в состав пиццы входят сыр моцарелла, томаты и оливковое масло. Во-вторых, это связано с формой. Пицца пеперони обычно имеет круглую форму и тонкое тесто...