Топ-5 способов разнообразить гриль и приготовить мясо
Лето — время для экспериментов на гриле. Чтобы придать новые вкусы традиционным блюдам или полностью изменить подход к приготовлению мяса, можно использовать несколько интересных методов. Использование не премиальных сортов мяса Мясо для гриля не всегда должно быть дорогим и премиальным. Даже более дешевые сорта при правильном подходе могут конкурировать по вкусу с дорогими аналогами. Например, грудинка или шейная часть свинины отлично подходят для медленного приготовления. Маринуйте мясо в сочетании уксуса, горчицы и меда, чтобы смягчить жесткие волокна и добавить аромат...