Евгения

Город Харбин, известен своим архитектурным стилем, в нем множество православных церквей, а дома построены не в китайском, а в русском стиле. Здесь до сих пор проживает много выходцев из России и время от времени можно услышать русскую речь. В 2015 году меня пригласили в одну из русских пекарен для расширения ассортимента русской хлебобулочной и кондитерской продукции. Мини-производство с магазином располагалось на главной пешеходной улице Чжунъян, но больше она известна под названием "харбинский Арбат", выстеленный почти 1,5-километровой брусчаткой...

Для того, чтобы открыть любой бизнес в сфере пищевого производства, необходимо разработать пошаговое руководство или поэтапный план открытия, другими словами, составить дорожную карту своего проекта. Шесть основных шагов по открытию пищевого производства: Дорожная карта — это документ с планом развития проекта. Он включает главные цели и задачи, список исполнителей, основные шаги и дает четкое видение того, что необходимо предпринять для достижения определенных результатов в обозначенный срок. Дорожная...

Приветствую всех профессионалов своего дела, начинающих пекарей-кондитеров и просто любителей кондитерского искусства и путешествий! Зовут меня Евгения, я профессиональный технолог кондитерского и хлебопекарного производства из г. Владивосток. С 2004 года усердно тружусь во благо кондитерской отрасли. Пишу о том, как мне посчастливилось поработать за границей, а именно - в Китайской народной республике! Впервые я поехала в Китай в город Суйфэньхэ в 2015 году, на тот момент я училась на 3-м курсе университета...