Екатерина Петровик - Худей быстро, ешь вкусно!

Фрукты замечательная альтернатива сладостям или как минимум их частичная замена. Самые полезные, но не очень вкусные каши, превращаются в очень вкусный продукт. Запеченные в духовке яблоки и груши с мёдом и орехами, являются любимым многими десертом. Такой десерт не только полезный, но и вкусный. Также фрукты хороши в качестве начинки для круассанов или булочек на альтернативном тесте (например, на основе творога и рисовой муки). Масса рецептов где их можно использовать, но как же есть фрукты...

Это составляющая часть продуктов растительного происхождения, содержащаяся в волокнах и кожице, в стенках клеточных мембран фруктов и овощей, зерновых, семечек, орехов и бобовых. Пищевые волокна не переваривается, но перерабатываются полезной микрофлорой кишечника. Клетчатка бывает растворимая и нерастворимая. Растворимая клетчатка, растворяется в воде, впитывает ее, подобно губке. К ней относятся пищевые волокна фруктов, овощей, отрубей (картофель, банан, морковь, яблоко). Нерастворимая клетчатка проходя по кишечнику, не растворяется и содержится в отрубях, орехах, зерне...

За последние 30 лет растет динамика таких заболеваний как - СДВГ, гипотериоз, остеопороз, апноэ сна, диабет, болезнь Альцгеймера, депрессия, аутизм. Более 1 млрд. человек имеют избыточную массу тела, а к 2025 году прогнозируется, что каждый 5 житель будет страдать ожирением. Тенденция к «омолаживанию» болезней все больше набирает обороты. Так например, от инфаркта начиная с 2018 г. умерло 400 000 россиян, где каждый третий в возрасте от 25 до 40 лет. По данным ВОЗ каждый четвертый житель Земли испытывает недостаток в физической активности...

Магний участвует в выработке энергии, обмене белков, жиров и углеводов. Исследованиями обнаружено 3 751 магний-связывающих участков на белках человека, это говорит о том что магний необходим для здоровья всего организма, а не только для сердца и костей. Он содержится в более чем 300 различных ферментах и играет важную роль в процессах детоксикации организма. Магний участвует в синтезе белков, нуклеиновых кислот. Он необходим для стабильной работы клеточных мембран и для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия...

Пирамида питания (или пищевая пирамида) — представляет собой общие (базовые) принципы правильного питания. Данная пирамида создана в 1992 году группой специалистов Гарвардской школы под руководством американского диетолога Уолтера Виллетта. Продукты, составляющие основание пирамиды (злаковые, фрукты, овощи), должны употребляться в пищу как можно чаще, в то время, как находящиеся на вершине пирамиды (с высоким содержанием жира и сахара) продукты следует избегать или употреблять в ограниченных количествах...

Ожирение в 90-95% случаев обусловлено первичными причинами и всего в 5-10% вторичными. Среди первичных причин называют нездоровое питание в сочетании с гиподинамией, а среди вторичных - эндокринные нарушения. Эта статистика вселяет надежду на то, что все-таки свой вес в большинстве случаев можно взять под собственный контроль через налаживание питания и увеличение физической активности. Процессу снижения веса способствуют тренировки 3 раза в неделю по часу и ежедневные 10 000 шагов в день. Такая схема в большинстве своем приводит к стабильному снижению веса...

Очень много и часто говорили о бодипозитиве западные инфлюэнсеры. При этом, если мы внимательно на них посмотрим, то тоже семейство Кардашьян тут же восппользовались “волшебным” средством для похудения и весь их бодипозитив сошел на нет. Все-таки изначальная теория бодипозитива была вполне себе объективной и заключалась в принятии себя таким какой-ты есть. Это было своего рода отстаивание своей индивидуальности, а не перекраивание себя под стандарты красоты со скулами Джоли, накачанными губами, отпиленными носами, лисьими глазами и серьезным недовесом...

Иммунитет – это защитная система нашего организма, которая до сих пор полностью не изучена. Она объединяет органы и ткани, функцией которых является защита организма от генетически чужеродных веществ, поступающих извне или образующихся в самом организме. К органам иммунной системы относят: - красный костный мозг; - вилочковая железа (тимус); - лимфатические узлы; - аппендикс; - селезенку; - неинкапсулированную лимфоидную ткань (лимфоидная ткань слизистых оболочек, кровь, лимфа, скопления лимфоидной ткани и единичные лимфоидные клетки других органов и тканей)...

Морковный торт Ингредиенты: Яйцо куриное – 3 шт. Морковь – 200 гр. Мука (любая) – 180 гр. Маскарпоне - 250 гр. Растительное масло – 100 мл. Сливки – 100 мл. Сахар - 150 гр. Сода – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Грецкие орехи – 100 гр. Корица – 0,5 ч.л. (по желанию) Приготовление: натереть морковь на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить. Яйца взбить с сахаром и маслом, после добавить в морковь, все перемешать. Добавить орехи (примерно 50 гр.) и перемешать. Муку просеять, смешать с содой и корицей. Всыпать в тесто постепенно...

Витамин В12 необходим для регуляции обмен веществ, что напрямую влияет на процесс похудения и состояние здоровья в целом. Его дефицит в организме наносит непоправимый вред здоровью, а процесс похудения происходит не за счет жира, а за счет нарушений происходящий в организме (например, понос- обезвоживание, нарушение пищеварения - не усвоение питательных веществ и т.п.). Уильям Мёрфи в эксперименте на собаках, у которых искусственно была вызвана анемия, обратил внимание, что от неё излечиваются те собаки, у которых в питании присутствует большое количество печени...

Бывало ли у Вас ощущение что вы делаете вдох, а воздуха не хватает? Тогда делаете вдох полной грудью, еще глубже и тот же результат. Или внезапно учащается пульс, а сердце «выпрыгивает из груди»? Чувство дискомфорта в области сердца настолько сильное, что похоже на приступ ИБС? Однако, при обследовании, никаких патологий в работе сердца не выявлено. Знакомьтесь, это кардионевроз, большинству из нас же это расстройство известно под названием вегетососудистая (нейроциркуляторная) дистония (ВСД), в зарубежных источниках – нейроциркуляторная астения...

Майонез с желтками яиц Ингредиенты: Яйца куриные (желток) – 3 шт. Сметана – 4 ст.л. Сок лимона – 1 ст.л. Горчица – 0,5- 1 ч.л. Сушеный чеснок – 0,5 ч.л. Соль - ¼ ч.л. Приготовление: отварить яйца и отделить желтки от белков. Размять желтки вилкой. Добавить сметану. Выдавить сок лимона. Добавить горчицу, чеснок и соль. Все хорошенько смешать. Майонез должен получиться густой...