Бальзам на ваши души

Я тут все время пишу вам про наши традиционные, всеми нами горячо любимые напитки. Наверно, вы подумали, что я больше ничего и не знаю. Ошибаетесь. на этот раз я вам хочу рассказать о самых удивительных, экстравагантных и даже странных алкогольных напитках, о которых даже многие сомелье не всегда слышали. Запоминайте названия и ингредиенты, будет чем удивить друзей на следующей вечеринке. Признаюсь, я сам не уверен, что рискнул бы их попробовать. Но другие-то пьют, и говорят - даже с удовольствием...

Итак, друзья, уже не за горами Новый Год и многие из нас уже начинают запасаться икрой и шампанским. А знаменитые фудблогеры уже вовсю строчат посты и снимают рилсы про то, что с чем можно и нужно подавать. Я же малость отойду от этих традиций и напишу про то, что к чему нельзя подавать ни в коем случае и что никогда нельзя употреблять в сочетании с алкогольными напитками. И даже объясню, почему. Понятно, что различные сочетания алкоголя и еды — это по большей мере вопрос личных предпочтений, но существуют такие комбинации, которых допускать ни в коем случае не стоит...

Посоветуйте что-нибудь без сульфатов - этот запрос стал настоящим трендом 2025 года среди ценителей качественного алкоголя. Но при всем своем уважении к единомышленникам по пристрастию к изучению шедевров виноделия вынужден признать, что за этим, казалось бы, грамотным вопросом, часто стоит непонимание. Вы вообще в курсе, что такое сульфиты (внимание - не сульфаты, а именно сульфиты!) на самом деле и каким Макаром они вдруг оказались в вине? Сейчас постараюсь объяснить, насколько хватит моих знаний и красноречия...

Обидно сознавать, что до сих пор у многих при словах "российское вино" всплывают в основном не очень яркие образы советских полусладких вин. Да, мы их тоже пили с удвольствием, но назвать их шедеврами мирового виноделия было бы преувеличением. Их выпускали планово, большими объемами, о каком уж тут уникальном ярком образе можно говорить. Но мы как-то забыли, что вообще-то история виноделия у нас в Крыму - одна из древнейших в мире! Первые винодельни на полуострове основали ещё греки. А археологи...

Коньяк Крымский 5 лет относительно новый продукт на федеральном рынке. Его производство уже зарекомендовало себя в Крыму и на юге России, теперь продукт выходит на более широкие рынки. С недавнего времени, пожалуй, это один из российских коньяков, который быстро продолжает набирать популярность на полках магазинов. Когда мы говорим о выдержке Крымского коньяка 5 лет, то подразумеваем напиток, который выдерживался в дубовых бочках в течение пяти лет. Этот процесс позволяет коньяку не только смягчить крепость, но и наполниться глубокими вкусами и ароматами...

Помните: еще лет пять назад предложить гостю бокал безалкогольного вина считалось ужасно дурным тоном. "Как его можно пить, в нем нет души!" - презрительно морщились ценители. Сегодня же вино "без градуса" спокойно заказывают в мишленовских ресторанах, подают на светских раутах и даже включают в винные карты элитных заведений. Рынок безалкогольных вин растет стремительными темпами, а крупнейшие винодельни мира вкладывают миллионы в технологии деалкоголизации своих фирменных напитков. Но что стоит...

Признаюсь, еще лет пять назад я, как и многие, относился к отечественным винам с легкой прохладцей. Как и многие “знатоки”, я считал, что достойное вино может производиться только в странах с вековыми традициями виноделия. Достойными моего “царского” внимания среди российских вин я почти всю жизнь считал исключительно крымские сорта. Стыдно признаться: поменять мои взгляды на родное виноделие меня опять же заставили… европейцы. Однажды в новостях я прочитал, что на одной из самых знаменитых винных...

В нашей стране до сих пор довольно слабо развита культура употребления вина. И совершенно не развита привычка смотреть, что выбираешь. Мы привыкли слепо доверять либо рекламе, либо скидочным акциям. В результате в России ежегодно фиксируются случаи отравления спиртными напитками. Так, по данным Роспотребнадзора на конец 2024 года, было зарегистрировано более 4000 случаев отравлений, связанных с употреблением некачественного алкоголя, что делает выбор качественного вина особенно актуальным. Внешний вид бутылки Первое, на что стоит обратить внимание, — это сама бутылка...

Крепкие напитки — это категория алкогольных напитков, обладающих высокой крепостью. Они имеют богатую историю и занимают важное место в культуре многих стран. В этой статье мы рассмотрим особенности крепких напитков, их влияние на организм и популярные представители этой категории. История крепких напитков Крепкие напитки появились ещё в древности. Одним из первых крепких напитков считается китайский ликёр «Маотай», который производится из сорго и выдерживается в дубовых бочках. В Европе крепкие напитки начали производить в средние века. В России водка стала одним из самых популярных крепких напитков благодаря Петру I...