Зачем нужны подсластители?
Ни для кого не секрет, что сахар вреден. Но отказаться от него становится непростой задачей. Мы с детства приучены получать в качестве поощрения сладости, в большинстве национальных традиций питания сладкий вкус воспринимается как позитивное подкрепление, сладкие блюда - спутники торжеств и праздников. Ассоциация сладкого вкуса и радости ложится в основу феномена "заедания стресса". Примерно половина сахарозы, которую мы получаем, скрыта в неочевидных продуктах. Это хлеб, заправки для салатов, кетчуп и другие соусы, низкокалорийные йогурты с добавками, колбасы и мясные полуфабрикаты, и т...