KirSanych. Мужская еда.

Сварил том-ям. Теперь у меня есть суп и вопросы к себе. Друзья, я сварил том-ям. Ленивый. Из банки. За 20 минут. Сначала всё шло хорошо. Пахло Таиландом. Я даже почти поверил, что у меня есть личная жизнь и смысл. Потом я добавил чили. Один стручок. Рецепт сказал «по желанию». Я решил, что желание у меня есть. Через минуту я понял, что желание было не моё. Оно было чили. И оно хотело меня уничтожить. Суп получился вкусным. Настолько, что я ел его стоя, потому что сидеть было больно. Не от супа. От осознания, что я буду есть это ещё три дня. Один. Потому что больше никто не согласится. Полный рецепт здесь: Ленивый том-ям в казане Кто уже пробовал эту штуку? Или вы всё ещё думаете, что том-ям — это только для тех, у кого есть лемонграсс и надежда? #ТомЯмБезПощады #КирСанычВТайланде #ЛенивыйТомЯм #ОдинСтручокЧили #СупИВопросы

Приготовил казан-кебаб. Шашлык подал на меня в суд за моральный ущерб. Друзья, я приготовил казан-кебаб. Курица. Картошка. Лук. Всё в одном казане. Без шампуров. Без углей. Без нервотрёпки. Сначала я думал, что это просто. Потом я обжарил курицу партиями. Потом картошку. Потом собрал всё слоями и накрыл крышкой. И ждал 40 минут. Не открывая. Вообще. Ни разу. Вы не представляете, как это тяжело. 40 минут сидеть и не открывать крышку. Это как не проверять телефон, когда знаешь, что там сообщение. Только вместо сообщения — картошка. И если ты откроешь — пар уйдёт. И ты останешься с сухой курицей и разочарованием. Через час я открыл. И понял, что шашлык больше не нужен. Шашлык — это прошлое. Шашлык — это когда ты стоишь у мангала, машешь руками и говоришь «ещё пять минут». Казан-кебаб — это когда ты сидишь. И ждёшь. И знаешь, что всё будет хорошо. Шашлык, если ты это читаешь — прости. Но у меня теперь есть казан. Полный рецепт здесь: Казан-кебаб из курицы Кто уже пробовал эту штуку? Или вы всё ещё верите, что мясо можно готовить только на шампурах? #КазанКебаб #ШашлыкНаПенсии #КирСанычЖарит #ДачаБезНервотрёпки #КазанРешает

Приготовил закуску из кабачков. Теперь соседи думают, что у меня дома секта Друзья, есть рецепты для тех, у кого три руки, диплом повара и свободный вечер. А есть этот. Кабачки. Помидоры. Соус из майонеза, кетчупа и чеснока. Всё. Три ингредиента, которые уже звучат как план на вечер пятницы. Я выложил это слоями. Жена спросила: «Что это?» Я сказал: «Закуска». Она спросила: «Почему пахнет чесноком на всю квартиру?» Я сказал: «Это фича». Через час пришли соседи. Спросили, всё ли у меня хорошо. Я предложил попробовать. Они попробовали. Теперь у меня очередь на дегустацию и подозрительные взгляды от тех, кто не успел. Самое смешное? Это реально просто. Настолько, что справится даже тот, кто последний раз готовил в прошлом году. И настолько вкусно, что вы забудете про «пятачки» и прочую милоту. Полный рецепт здесь: Жареные кабачки с помидорами Кто уже пробовал эту штуку? Или вы всё ещё думаете, что кабачки — это только для тех, у кого есть дача и терпение? #КабачкиБезПощады #КирСанычСлоит #ЗакускаДляСмелых #СоседиВШоке