Найти в Дзене
Лента материаловВидеоСтатьи
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 день назад
 • Вы подписаны

Приготовил казан-кебаб. Шашлык подал на меня в суд за моральный ущерб. Друзья, я приготовил казан-кебаб. Курица. Картошка. Лук. Всё в одном казане. Без шампуров. Без углей. Без нервотрёпки. Сначала я думал, что это просто. Потом я обжарил курицу партиями. Потом картошку. Потом собрал всё слоями и накрыл крышкой. И ждал 40 минут. Не открывая. Вообще. Ни разу. Вы не представляете, как это тяжело. 40 минут сидеть и не открывать крышку. Это как не проверять телефон, когда знаешь, что там сообщение. Только вместо сообщения — картошка. И если ты откроешь — пар уйдёт. И ты останешься с сухой курицей и разочарованием. Через час я открыл. И понял, что шашлык больше не нужен. Шашлык — это прошлое. Шашлык — это когда ты стоишь у мангала, машешь руками и говоришь «ещё пять минут». Казан-кебаб — это когда ты сидишь. И ждёшь. И знаешь, что всё будет хорошо. Шашлык, если ты это читаешь — прости. Но у меня теперь есть казан. Полный рецепт здесь: Казан-кебаб из курицы Кто уже пробовал эту штуку? Или вы всё ещё верите, что мясо можно готовить только на шампурах? #КазанКебаб #ШашлыкНаПенсии #КирСанычЖарит #ДачаБезНервотрёпки #КазанРешает

1 день назад
 • Вы подписаны

КАЗАН-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ ОТ KIRSANYCH: РЕЦЕПТ, ПОСЛЕ КОТОРОГО ШАШЛЫК УЙДЁТ НА ПЕНСИЮ

Или как приготовить мясо и картошку в одном казане и не сойти с ума Друзья, давайте честно. Шашлык — это святое. Но есть проблема: пока ты нанизываешь мясо на шампуры, пока ждёшь угли, пока то одно, то другое — ты уже трижды проголодался и дважды поссорился с тем, кто «просто стоял рядом». Казан-кебаб решает всё это. Мясо и картошка в одном казане. Без шампуров. Без нервотрёпки. Без вопроса «а кто будет мыть решётку?». Я не говорю, что шашлык плохой. Я говорю, что у него появился серьёзный конкурент...

3 дня назад
 • Вы подписаны

Приготовил закуску из кабачков. Теперь соседи думают, что у меня дома секта Друзья, есть рецепты для тех, у кого три руки, диплом повара и свободный вечер. А есть этот. Кабачки. Помидоры. Соус из майонеза, кетчупа и чеснока. Всё. Три ингредиента, которые уже звучат как план на вечер пятницы. Я выложил это слоями. Жена спросила: «Что это?» Я сказал: «Закуска». Она спросила: «Почему пахнет чесноком на всю квартиру?» Я сказал: «Это фича». Через час пришли соседи. Спросили, всё ли у меня хорошо. Я предложил попробовать. Они попробовали. Теперь у меня очередь на дегустацию и подозрительные взгляды от тех, кто не успел. Самое смешное? Это реально просто. Настолько, что справится даже тот, кто последний раз готовил в прошлом году. И настолько вкусно, что вы забудете про «пятачки» и прочую милоту. Полный рецепт здесь: Жареные кабачки с помидорами Кто уже пробовал эту штуку? Или вы всё ещё думаете, что кабачки — это только для тех, у кого есть дача и терпение? #КабачкиБезПощады #КирСанычСлоит #ЗакускаДляСмелых #СоседиВШоке

3 дня назад
 • Вы подписаны

ЖАРЕННЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ ОТ KIRSANYCH: СЛОЁНЫЙ ПЕРЕПОЛОХ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ГУРМАНОВ

Или как приготовить закуску, которая выглядит сложно, но на деле проще, чем заварить доширак Друзья, если вы думаете, что кулинария — это долго, сложно и для тех, у кого три руки и диплом повара, — вы просто не пробовали эту закуску. Это очень простой рецепт. Настолько простой, что справится даже тот, кто последний раз держал нож в руках, когда резал колбасу для бутерброда. А результат — такой, будто вы закончили кулинарную академию с красным дипломом. Забудьте про «пятачки» и прочую милоту. Это не закуска для детского утренника...

4 дня назад
 • Вы подписаны

Закатал помидоры в мёд. Соседи вызвали экзорциста, а я просто хотел закуску Друзья, у меня для вас две новости. Первая: я закатал зелёные помидоры в медовой заливке. С мёдом. Натуральным. Не спрашивайте, что было в голове — там уже давно ничего нет. Вторая: это суперпомешательство. Все, кто попробовал, делятся на два типа: те, кто уже закатал три банки, и те, кто сидит в углу и шепчет «это же помидоры... с мёдом... зачем». Я отвечу: затем. Затем, что сладость мёда, кислинка зелёных томатов и горчица создают вкус, от которого хочется плакать. Но не от боли. От осознания, что ты всю жизнь ел какие-то неправильные помидоры. Соседи, кстати, уже постучали. Спросили, что за запах. Я сказал «мёд и горчица». Они посмотрели на меня как на человека, который закатал в банку свои грехи. Может, они правы. Ссылка на полный рецепт: Зелёные помидоры в медовой заливке Кто уже пробовал эту закуску? Или вы всё ещё думаете, что мёд — это только для чая и медведей? #ЗелёныеПомидоры #СуперПомешательство #КирСанычЗакатал #МёдИлиСмерть #ЗакускаДляСмелых

5 дней назад
 • Вы подписаны

Ваша сковорода — это не вок. Смиритесь. Друзья, если ваша «азиатская кухня» заканчивается на дошираке с соевым соусом, — поздравляю, вы на дне. Но не переживайте, оттуда легко выбраться. Достаточно один раз сделать курицу в терияки с удоном, и вы уже никогда не посмотрите на пакетик с вермишелью за 30 рублей. Это блюдо готовится быстрее, чем вы успеете найти нормальный соевый соус в магазине. Вок шипит, масло дымится, курица покрывается глянцевой глазурью. Чеснок и имбирь делают так, что соседи начинают ненавидеть вас и завидовать одновременно. Главное правило: не передержите курицу. Иначе вместо нежного мяса получите подошву, которую можно будет использовать как стельку. Впрочем, соус терияки скроет многие грехи. Даже ваши. Рецепт — в статье. Лапшу варить строго по инструкции. Это не та ситуация, где можно импровизировать. 😈 Переходи - dzen.ru/...iuk #ТериякиБезПощады #КирСанычВТокио #УдонИлиНичего

Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент