Улетные рецепты

🌟 Картофельные лепешки 🫑 Ингредиенты: Картофель 250гр. Твёрдый сыр 50гр. Мука 100гр. Зелень Сливочное масло Соль ♻️ Приготовление: 🔅Для начала очистить и мелко нарезать картофель, отварить. После слить очень хорошо всю воду, посолить и размять в пюре. Добавить в картофельное пюре зелень, сыр и муку (муку добавляем частями , как только тесто перестанет прилипать к рукам, достаточно). Делим тесто на 4 части и раскатываем на припыленном мукой столе. 🔅Жарим на среднем огне, на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон. После этого хорошо смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга, как блинчики. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #закуска

🌟 Пирожок с капустой 🫑 Ингредиенты: Кефир 350гр. Яйцо 2шт. Сметана 2 ст ложки Мука 210гр. Соль 1/3 ч ложки в тесто/ 1/3 ч ложки в начинку Сода или разрыхлитель 1 ч ложка Для начинки: Капуста 1/2 качана Растительное масло для жарки Яйцо 3шт. ♻️ Приготовление: 🔅Взбиваем в отдельной миске яйца с солью, вливаем кефир, добавляем сметану, просеянную муку, соду или разрыхлитель. Отставляем тесто и занимаемся начинкой 🔅Моем, снимаем верхние листья и мелко шинкуем капусту. Обжариваем на масле, вливаем воду, и тушим под крышкой до мягкости. Солим. 🔅Очищаем отварные яйца и нарезаем мелким кубиком, вот так 🔅Блюдо для запекания выкладываем бумагой для выпечки, выливаем 2/3 теста, выкладываем начинку, распределяем и заливаем остальным тестом. Поступкам кунжутом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!

🌟 САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ 🫑 Ингредиенты: Курица 250г Соевый соус 2ст/л Паприка 1/2ч.л Чеснок 1 зубчик Фунчоза 150г (в сухом виде) Лук 1шт. Болгарский перец 1шт. Морковь 1шт. Огурец 1шт. Помидоры 1шт. Петрушка пучок Кунжутные семечки 1ч/л Соль и перец по вашему вкусу ♻️ Приготовление: 🔅Готовим фунчозу по инструкции на упаковке и для удобства нарезаем (обычно её заливают кипятком на 6-8 минут и после промывают холодно водой). Курицу нарезаем на небольшие кусочки, добавляем соевый соус, измельченный чеснок, паприку, перец и обжариваем на растительном масле на сильном огне 3 минуты. 🔅Добавляем лук, овощу, обжариваем все вместе еще 4 минуты и убираем с огня. В сковородку перекладываем фунчозу, огурцы, помидоры, петрушку и всё хорошенько перемешиваем. Посыпаем кунжутными семечками и вкуснейший салат готов. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #ужин

🌟 Картофель с пармезаном 🫑 Ингредиенты: Картофель мелкий 12шт. Пармезан 120гр. Петрушка 2-3 стебля Чеснок 2 зубчика Паприка, перец черный, соль, итальянские травы Масло растительное 3 ст/л Майонез Соус ♻️ Приготовление: 🔅Разрезаем картофель напополам, на срезе делаем неглубокие надрезы. 🔅Добавляем к нему петрушку, чеснок, специи, масло, сыр и все перемешиваем. 🔅На противень натираем пармезан, распределяем тонким слоем. 🔅Срезом вниз выкладываем на сыр картофель. Отправляем в духовку при 190 градусах на 20-25 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться! #обед