Человек разумный или скептик по жизни

Всем привет!👋 Давайте скрасим грядущие будни постом о «Температуре заваривания кофе» ☕ В 2020 году вышло исследование Калифорнийского университета «Температура заваривания при фиксированной крепости и степени экстракции оказывает незначительное влияние на органолептические свойства кофе, приготовленного методом капельного заваривания». В исследовании участвовали двенадцать человек, четыре мужчины и восемь женщин в возрасте от 19 до 30 лет, оценивали кофе три раза в неделю в течение четырех недель, используя устройство и шкалу для описания вкуса и аромата. Температура заваривания считается ключевым параметром для качества кофе, и обычно оптимальной считается температура около 93°C. Однако мало эмпирических данных о диапазоне температур, основанных на сенсорном анализе или предпочтениях потребителей. В данном исследовании заваривали кофе методом капельной экстракции при трех температурах: 87°C, 90°C и 93°C, регулируя помол и время для достижения целевых показателей крепости (TDS) и процент экстракции (PE). Температура заваривания не оказала заметного влияния на вкус, который определялся TDS и PE. Исследования показали, что большинство не любит горечь и терпкость, но ценит цветочный аромат. Это может означать, что некрепкий кофе подходит многим, но не всем. Низкая температура заваривания делает напиток безопаснее, снижая риск обжечься на 4-5°C. Кофе, заваренный при более низкой температуре, может защитить от рака пищевода. Кофе на 99% состоит из воды, и для ее нагрева требуется много энергии. Заваривание при более низкой температуре будет полезнее для природы, не изменяя вкус кофе. Необходимо изучить влияние TDS и PE на вкус при разных способах заваривания, включая полное погружение и эспрессо. В будущем стоит сравнить холодное и горячее заваривание с погружением, чтобы понять влияние разницы в температуре на вкус. В эспрессо TDS больше и чувствителен к температуре и давлению. Итоги: Температура воды влияет на то, как быстро заваривается кофе. Но самое важное — это насколько крепким получится напиток и сколько в нём будет вещества, которое придаёт вкус. Если в двух чашках кофе будет одинаковое количество этого вещества, то неважно, при какой температуре их заваривали. Главное — это результат. Температура заваривания влияет на то, как добиться нужного результата. Но для кофеваров самое важное — это крепость и количество вещества в напитке. Так что наслаждайтесь кофе, приготовленным по вашему любимому рецепту, и не бойтесь экспериментировать, если хотите провести собственное исследование 😜. Берегите себя и занимайтесь тем, что приносит вам радость❤️ А пока не забудьте поставить лайк и подписаться, если вы ещё не сделали этого)

Всем привет!👋 💊Антибиотики: лечимся с умом Многие люди считают, что антибиотики способны помочь при вирусных инфекциях. Но это совершенно не так. Антибиотики не могут убить вирусы, они могут только остановить рост вредных бактерий, которые вызывают болезнь. Болезни могут быть вызваны различными факторами: бактериями, вирусами или грибками. Чтобы узнать, что именно вас беспокоит, нужно сдать анализы. Врач посмотрит результаты и решит, нужны ли антибиотики. 🩺При назначении антибиотиков врач учитывает множество факторов: тип болезни, наличие осложнений, наличие других заболеваний, а также наличие аллергии на определённые лекарства. Поэтому, даже если у нескольких человек наблюдаются похожие симптомы, им могут назначить разные антибиотики. Крайне важно принимать антибиотики столько, сколько скажет врач. Если вы прекратите приём раньше, бактерии могут выжить и привыкнуть к данному антибиотику. Если такое произойдёт несколько раз, бактерии могут стать нечувствительными к антибиотикам в целом. 🧪В следующий раз, когда вы столкнётесь с подобной болезнью, антибиотики уже не смогут помочь, и болезнь может стать крайне опасной из-за устойчивости бактерий (более длительное лечение и более высокая смертность). Устойчивость бактерий к антибиотикам затрудняет лечение инфекций не только для человека, у которого обнаружена устойчивость, но и для других людей. Игнорирование этой проблемы приводит к дополнительным расходам на здравоохранение и более длительному лечению и может навредить окружающей среде. В США устойчивость к антибиотикам стоит более 100 миллионов долларов в год. 🩹Врачи часто назначают дополнительные лекарства, чтобы предотвратить аллергические реакции или грибковые инфекции. Но это может увеличить риск побочных эффектов и сделать лечение дороже. 🍄‍🟫Не рекомендуется назначать противогрибковые препараты вместе с антибиотиками и нет доказательств эффективности подобной терапии, если только пациент не проходит лечение от рака или ВИЧ. 🥊Многие российские врачи назначают общеукрепляющие и иммуностимулирующие препараты. Но эти препараты не имеют доказательств эффективности и не входят в международные рекомендации по лечению инфекций. 🚾Наиболее распространёнными побочными эффектами антибиотиков являются проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота и диарея. Антибиотики могут повлиять на микрофлору организма, особенно в кишечнике и ротовой полости. Но обычно эти изменения не требуют лечения и проходят сами по себе. ⚠️Если вы заболели, не принимайте антибиотики без назначения врача. Обычно люди выздоравливают сами, если у них нет серьёзных проблем со здоровьем. В случае, когда врач назначает антибиотики, но есть сомнение в его квалификации или в том, что нужен ли препарат, можно сходить к другому врачу и получить второе мнение. Источник: Русский медицинский журнал Берегите себя и будьте здоровы! 💘💘💘💘💘💘💘 И, конечно же, не забываем поставить лайк и подписаться, если еще не сделали этого😉 Если с чем-то не согласны или остались вопросы-оставьте комментарий под постом. 👍👍👍👍👍👍

Всем привет!😁 Чтобы вы не теряли со мной связь, хочу сообщить, что сейчас я веду свой основной канал в Telegram. Подписывайтесь, всё самое свежее и интересное там!🤗

Репост

Всем привет! Не перестаю удивляться находчивости и умению извратить научные данные мракобесием. Что здесь не так? Слизь в организме — это защитный барьер от бактерий, вирусов, грибков и других внешних факторов. Слизистая оболочка является нормой и выстилает внутренние поверхности органов дыхания, пищеварения, глаз, ушей, мочевой и половой систем. Каждая слизистая имеет свой микробиом, отличающийся друг от друга. Даже при смешивании бактерий одного отдела с другим может произойти «бунт на корабле»😁 Слизь образуется независимо от нашего участия в этом процессе, её не нужно выводить специально, так как это всё происходит само собой, ну или почти само собой (вспоминаем насморк)). Когда в организм попадает что-то чужеродное, то он всеми силами пытается побороть это и избавиться, увеличивается количество слизи — болезнетворное выходит. Организм самоочищается, и ему не надо в этом помогать. Это как раз тот случай, когда вмешаться — только всё испортить. Сухие слизистые оболочки — это опасная ситуация для человека, как дом без охраны, который так и мечтают обворовать. Поэтому удалить слизь — не равно исцелиться, и не существует продуктов, которые влияют на её выработку. Аллергия — это вообще отдельный разговор. Помогут антигистаминные лекарственные средства (прошедшие КИ и с доказанной эффективностью) и ограничение контакта с аллергенами, а не какие-то продукты. Помним, что ни лимфа, ни кишечник, ни печень и почки не нуждаются в нашей помощи в очищении. А если и возникнут проблемы с их очищением, то это уже будет патологическим процессом, который лечится только врачом! Не поддавайтесь на соблазны мракобесов, доверяйте квалифицированным специалистам с доказательным подходом к работе, и при проблемах со здоровьем не затягивайте с походом к врачу😉 Всем здоровья и отличного настроения!

Репост

Репост

Энергии детектед! Кто читал мою статью о красных флажках шарлатанства уже может без труда определить с кем и чем мы имеем дело. Представляю вам "заботу" от паблика ВК "Экологичное сознание": очищение кармы костей, структурное выравнивание ... нет, извините, это невероятное умение продать воздух. Но и это ещё не всё! Как вам мгновенная космоэнергетика?) Нет, это не ваш первый полет в космос и даже не экскурсия на космодром. Обсудим в комментариях.

Чистый кишечник Ох уж эти чистки! Не кишечник, а канализационная труба) Вот только непонятно, то ли авторы подобного бреда не изучали анатомию с физиологией, то ли просто не от большого ума. Листая рекомендации в ВК, наткнулась на очередное мракобесие о чистке кишечника, как раз не так давно писала статью, что никакие чистки нам не нужны (организм с этим справится сам). В чём мракобесие? Здоровый кишечник так устроен, что без какой-либо посторонней помощи самоочищается. Слизь вырабатывается независимо от нашего желания, питания. Она покрывает все слизистые оболочки, защищая организм от внешних воздействий. В слизи находятся наши полезные бактерии. Каловые камни (копролиты) могут возникнуть на фоне запоров (таких случаев очень мало) и вызвать сопутствующие проблемы, но они не копятся годами. В случае с запорами, копролитами и подобными проблемами необходимо обращаться к врачу, в идеале - к проктологу. Который подберет мягкое средство для размягчения стула, соблюдение питьевого режима и сбалансированного питания, богатого клетчаткой, а так же предложит пройти процедуру колоноскопии (да, не из приятных), чтобы посмотреть наш богатый внутренний мир) И глистов он там не увидит, к счастью, потому как подобные случаи сейчас крайне редки, если вы регулярно соблюдаете гигиену, не едите мясо или рыбу в сыром виде. Если сомневаетесь-проверьте) На колоноскопии будет прекрасно видно: есть ли каловые камни, есть ли паразиты, а также другие приятности и неприятности. Никакое чудо-средство не избавит человека от каловых камней, слизи, паразитов. Слизь не выгоняем, с камнями и паразитами - к врачу! Никаких самодиагностик и тех, кто будет вам говорить, что глисты есть у всех, - к врачу (еще и к другому)). Не занимайтесь самолечением, если не хотите себе навредить и испортить отлаженный механизм. Даже не буду заострять свое внимание на цифрах, на которые ссылается автор - тут стоит немного подумать, и вы разглядите, как автор ими манипулирует, чтобы нагнать страх. Далее приводит признаки загрязнения кишечника, и тут снова хочется сделать "удар рукой об лоб". По его мнению, если есть сахарный диабет, частые запоры, аллергии и т.д., это означает, что кишечник загрязнен)) Учитывая, что СД - это эндокринное заболевание (бывает разных типов), аллергию вызывает аллерген, запоры тоже не говорят о том, что кишечник загрязнен, где логика? Ее нет! Самое "вкусное" рассказываю под конец поста: молотые семена льна могут быть опасны. Семена льна содержат цианогенный гликозид, соединение, при переваривании которого может выделяться газообразный цианид, а в молотом виде риск увеличивается. Для взрослого человека опасной является доза 3 чайных ложки за один раз (10,9 г). Для маленького ребёнка – всего лишь треть чайной ложки (1,3 г). Вывод тут один: не занимайтесь самолечением, не выдумывайте себе болезни и анализируйте информацию, перечитывая хоть по 10 раз. Берегите себя!

Репост