Блины с курицей и сыром
Ингредиенты для начинки: • 300 г вареной курицы; • 100 г твердого сыра; • 2 яйца куриных; • пучок петрушки; • оливковое масло, соль и черный перец по вкусу. Ингредиенты для теста: • 400 мл молока; • 2 куриных яйца; • 20 г сливочного масла; • 170 г пшеничной муки; • щепотка питьевой соды; • соль, сахар, растительное масло для жарки. Приготовление начинки: Отвариваем куриное мясо. Режем очень мелко. По желанию можно перекрутить вареную курицу в мясорубке. Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем, чистим, натираем на мелкой терке или рубим ножом...