Роль морепродуктов в нашей жизни: между модой и мудростью.
Поговаривают, что морепродукты – это не просто еда, а некий символ изысканности и благополучия. Ну, знаете, как бриллианты, только в питании. Ведь не каждый день увидишь на столе у обычной семьи из Ульяновской области или, скажем, подмосковного городка, тарелку с омарами, не так ли? Но не будем о грустном. Давайте разберемся, почему же на самом деле морепродукты заслуживают нашего пристального внимания и, возможно, даже уважения. Во-первых, морепродукты – это кладезь полезных веществ. Омега-3, белки, витамины A, B, D, микроэлементы типа йода, селена, железа – и это только начало списка...