Готовлю дома

Ингредиенты творог 9% 500 г манная крупа 100 г сахар 4 ст. л соль 2 щепотки ванилин 1 пакетик изюм по вкусу мука по вкусу Творог соединить с манной крупой, сахаром, солью, ванилином. Перемешать, оставить на 20-30 минут. По желанию добавить изюм...

Ингредиенты кукурузная мука 3 ст. л. яйца куриные 1 шт. куриные грудки 300 г чеснок 1 зубчик вода 2 ст. л. паприка красная молотая ⅓ ч. л. соль по вкусу Грудку нарезать слайсами толщиной 1 см. Положить в кастрюлю. Залить водой, посолить. Довести до кипения. Выключить. Убрать пену и оставить остывать в бульоне. Остывшее мясо достать из бульона. Приготовить льезон. Яйцо соединить с паприкой и измельченным чесноком...

Ингредиенты нерка тушка 1 кг соль 1,5 ст. л. растительное масло 2 ст. л. лавровый лист по вкусу Рыбу очистить от чешуи. Разрезать пополам вдоль по хребту. Уложить в емкость кожей вниз. Дно посуды и рыбу присыпать солью. Положить лавровый лист...

Ингредиенты мука пшеничная в/с 350 г вода теплая 210 г соль 1 ч. л. сахар 1 ч. л. дрожжи сухие 1,5 ч. л. растительное масло 30 г В просеянную муку всыпать сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Влить воду и растительное масло. Переложить тесто на стол, оно достаточно липкое. Смазать руки растительным маслом. Вымешивать 5-7 минут до эластичности. Убрать тесто под пленку, оставить на 1-1,5 часа, для увеличения в объеме. Выложить тесто на стол, сильно не обминать...

Ингредиенты корейка свиная б/к 1,5 кг соль 4 щепотки перец по вкусу чеснок сушеный 2 ст. л. соевый соус 1/2 стакана Мясо посыпать солью, перцем и чесноком со всех сторон. Плотную фольгу сложить в два слоя. Выложить в нее присыпанное специями мясо. Залить соевым соусом. Фольгу завернуть, убрать мариноваться корейку на сутки в холодильник...

Ингредиенты дрожжи свежие 50 г мука 300 г молоко 200 мл сахар 1 ст. л. соль ½ ч. л. растительное масло 1 ½ ст. л. сулугуни 100 г чеснок 1 зубчик яйца куриные 1 шт. Дрожжи активировать с сахаром и молоком. Всыпать соль, муку, влить растительное масло. Замесить тесто. Накрыть, оставить для подъёма на 1,5 часа. Сформировать заготовки. Приготовить начинку...