Рецепты.

Этот рецепт блинчиков или блинов - популярное блюдо, которое широко употребляют во время праздника Масленица. Возможны все виды сладких и соленых начинок. Не волнуйтесь, если первые несколько не получатся; вы освоитесь. Ингредиенты Инструкции Шаг 1 Взбейте молоко и яйца в большой миске до однородной массы. Взбейте с сахаром и солью. Добавьте пищевую соду и лимонную кислоту до однородной массы. Всыпьте муку, понемногу, до однородной массы. Взбейте с маслом. Влейте кипящую воду, постоянно помешивая, пока тесто не станет жидким...

Как отварить яйца на плите Есть два вопроса, связанных с яйцами, которые постоянно возникают: Мы рекомендуем трёхэтапный способ, который начинается с холодной воды. Почему? Потому что это предотвращает переваривание яиц. Вам больше никогда не придется иметь дело с сухими, меловыми, переваренными яйцами со странно зеленоватыми желтками. Ничего, кроме красивых ярко-желтых желтков с потрясающей текстурой для вас! Оно настолько вкусно, что вам захочется съесть его, просто посыпав солью. Три шага к идеальному приготовлению яиц вкрутую или всмятку: 1...

Ингредиенты Инструкции Шаг 1 Положите яйца в большую кастрюлю; залейте холодной водой и доведите до кипения. Дайте яйцам покипеть 3 минуты; выключите огонь, накройте кастрюлю и дайте яйцам повариться в горячей воде не менее 20 минут. Слейте воду и залейте яйца холодной водой. Охлажденные яйца очистите от кожуры. Шаг 2 Сваренные вкрутую яйца разрежьте вдоль пополам и удалите желтки; желтки разомните в миске со сливочной заправкой для салата, сухой горчицей, солью, перцем и острым соусом до получения однородной массы...

Ингредиенты Шаг № 1 Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на средний огонь. Нагревайте молоко до 90 ° C (используйте кулинарный термометр). Это займет около 5 минут. Снимите с огня. Шаг № 2 Медленно влейте в подогретое молоко лимонный сок и соль. Дайте постоять, пока молоко не свернется. Приблизительно 10-15 минут...

Ингредиенты Приготовление Шаг № 1 В неглубокой посуде смешайте чесночный порошок, перец, соль, паприку, панировочные сухари и муку. В отдельной посуде взбейте вместе молоко и яйцо. Шаг № 2 Разогрейте масло в сковороде. Обмакните курицу в яйцо и молоко, затем обваляйте в сухих ингредиентах, пока они равномерно не покроются...