Krugozor

Красиво и очень ароматно цветёт лох серебристый. Так уж получилось, но его название не имеет ничего общего с распространённым значением слова «лох». Растение считается лечебным. В народе кустарник ещё называют «дикая маслина» из-за формы ягод, которые созревают ближе к осени. Плоды у лоха небольшие, с серебристым налётом, съедобные, сладкие, с мучнистой мякотью, но, правда, с большой косточкой...

И снова загадки вселенной? Последняя мощная вспышка на солнце привлекла внимание ни только наших учёных? 25 мая, с помощью телескопа LASCO учёные заметили оптический объект над Солнцем, похожий на птицу. Только один размер крыла этой «птицы» около 150 тысяч километров, что более чем в десять раз больше Земли...

Вы не заметили? В этом году особенно много майских жуков. Может это только у нас? Вечером стоит такое жужжание и их очень много, они повсюду. Наверное, съедят всю листву с деревьев? Но на самом деле едят они ни очень много по сравнению с их личинками. Те, в отличие от жуков, питаются всем, что растёт под землёй. И за время своей жизни (за 3-4 года) одна личинка может съесть 2-3 кг корней и корнеплодов...

Василий Лановой: «В Европе журналисты мне в лицо говорили: «Что вы в России со своей Победой носитесь? Вот мы уже забыли». Я у них спросил: «Сколько дней ваши страны сопротивлялись Гитлеру?» Молчат. Тогда я продолжил: «Польша была завоевана за 28 дней, и за те же 28 дней в Сталинграде немцы смогли захватить всего несколько домов. Дания продержалась ровно день. А вся Европа покорилась за три месяца. И освобождать её пришлось нашим солдатам. И какой ценой! Миллион жизней советских солдат, отданных за освобождение европейцев от фашизма»...

Проверила его сегодня новый рецепт шашлычков с беконом. Получилось очень вкусно и быстро, общее время готовки у меня заняло 30 минут. Могу сказать, что это прекрасная альтернатива шашлыку на природе. Конечно, настоящий шашлык на углях это не заменит, но если за окном непогода или просто нет возможности выехать на природу, то такой рецепт имеет место быть. • Филе куриное – 2 шт. • Чеснок – 1 зуб. • Томатная паста – 2-3 ст.л. • Бекон – 150 г копчёный • Соль, перец чёрный – по вкусу • Зелень (тимьян) – по желанию 1...

Как перенесут апрельское похолодание растения в саду? Степень восприимчивости растений к весенним заморозкам зависит от вида и стадии распускания почек. Некоторые культуры и показатели температуры, которые они выдерживают: Закрытые бутоны могут выдержать –2,8...–3,9 °C, а раскрытые цветки повреждаются уже при –1,7...–2,2 °C. Лучше всего холод переносят сорта яблок «Антоновка обыкновенная», «Папировка», «Желанное». Вишня особенно чувствительна к заморозкам: уже при −2 °C гибнет до 20 % цветков, при −3 °C — до 80 %...

Всю Пасхальную неделю — православные радуются, едят куличи, крашеные яйца и звонят в колокола. Звонить в колокола в эти дни могут все желающие, есть даже такая поговорка: «В Светлую седмицу кто не звонарь». Опытные звонари отмечают: чтобы хорошо управлять сразу несколькими колоколами, важна не сила удара, а чувство ритма и координация движений. Если же бить изо всех сил, то колокол будет «визжать» резким неприятным звуком. Недаром в старину говорили, что Светлая седмица — неделя рождения звонарей и смерти колоколов...

Следом за сливой зацвела черёмуха, и на улице заметно холодает... Опять виновата черёмуха? Народная примета о связи цветения черемухи и похолодания имеет под собой основания, но работает иначе, чем кажется.   Черемуха зацветает в период неустойчивой весенней погоды, когда возможны возвратные холода. Однако само растение не вызывает похолодание — просто его цветение часто совпадает с естественными колебаниями температуры в конце апреля и в мае...

Почему красят яйца на Пасху? Одно из объяснений. Во время 40-дневного поста куры не переставали нестись, и хозяева варили яйца, чтобы они не испортились. Варёные яйца красили, так их легче можно было отличить от свежих. Другая, версия. Первое пасхальное яйцо преподнесла Мария Магдалина императору Тиберию. После чудесного воскрешения Христа она пришла к римскому императору со словами: «Христос Воскресе!» В те времена нельзя было приходить с пустыми руками, поэтому она принесла ему в дар яичко...

На смену Дубайскому шоколаду пришёл кулич)) Такой кулич в Дубае, конечно, не пекут, но у нас возможно всё! 🕒 8 часов 🍽 6 порций • Мука пшеничная – 550 г • Вода – 125 мл кипяток • Молоко – 140 мл • Дрожжи – 40 г свежие • Яйцо куриное – 3 шт. • Желток яичный – 3 шт. • Ванильный сахар – 10 г • Соль – 3 г • Цедра апельсина – 10 г сухая • Куркума – 0.5 ч.л. • Масло растительное – 30 мл • Сухофрукты – 130 г • Паста – 160 г фисташковая • Тесто пресное – 100 г кадаиф • Мёд – 30 г по вкусу • Сахарная...

Все кто не любят магазинные куличи, уже совсем скоро начнут печь свои собственные. Какие секреты в выпечке куличей существуют, об этом следующая статья. Для куличей тесто должно быть сдобным. А чем больше в тесте сдобы (масла, яиц, жирных сливок), тем сложнее и дольше оно поднимается. Поэтому лучше использовать живые дрожжи. Они хорошо растворяются и поднимают тесто. Самый надежный вариант — обычная мука высшего сорта, но лучше всего использовать муку с высоким содержанием белка. Она сильнее и хорошо поднимается...

В этот день православные вспоминают событие, описанное в Евангелии, когда Христос въехал в Иерусалим на молодом осле, чтобы отпраздновать Пасху (у иудеев Пасха была воспоминанием освобождения еврейского народа из плена египтян). За несколько дней до этого Христос воскресил своего друга Лазаря. Слух об этом чуде быстро распространился в народе. Поэтому многие люди собрались, чтобы увидеть и встретить Спасителя. Люди вышли навстречу Иисусу, держа в руках пальмовые ветви...