За вкус не ручаюсь, но горячо будет

Ох, когда не поётся - то значит, что плачется... А слезинки на вес жемчугов я ценю. Мне не холодно - только вот сердце артачится, невпопад замирая по сто раз на дню. И сбивается с ритма, сжимаясь от ужаса: Не молчи, телефон, дай мне голос родной! Снится дождик с глубокими, рваными лужами - Словно раны, наполнены красной водой... Снится грохот и вой вместо песен и музыки. Не ладошка в ладошку, а пули стучат. Вот сейчас..., вот сейчас: интернет перегрузится, И закончится-кончится весь этот ад. О глобальном нельзя. Никакими резонами Невозможно такое понять и простить. Только сердце болит в унисон с миллионами... Только снова не песня, а стон из груди...

О сочинительстве и контенте в интернете... Не пишет и не сочинительствует сегодня разве только совсем ленивый... Интернет наводнён, заполонён самиздатом всех и всяческих жанров. Шоу бизнес замусорен настолько, что нет никакого желания пытаться выкапывать из-под этих груд мусора что-нибудь более менее приемлемое для слуха, не будем говорить о душЕ. Мы стали настолько толерантно (не люблю это слово...), терпимо и вообще пофигистски относиться к печатному слову, к его свободе, так сказать, а вместе с этим к нашему богатому и красивому, родному языку, что просто не обращаем на весь этот вал никакого внимания... Кто-то тупо роется в этих кучах Тик-Тока, Ютуба и пр. предлагаемого на все случаи жизни и на все вкусы и безвкусие контента (опять не любимое слово🤫) - роется, находит что-либо залипательное - и залипает. Потому что это происходит как у мухи, которая совпала с мёдом, нет, с его заменителем, с сахарным сиропом... Потому что основная масса не ищет настоящего, того, что заставляет напрягаться ум и трепетать сердце. Потому что так проще... Потому что так - видимость занятости... Потому что так мы убиваем время... А где наши чувства, эмоции, мысли? Мы как какие-то макрофаги пожираем весь отстой... Кто-то создаёт его, а большущая часть остальных - пожирает. Этот процесс бесконечен что ли? Но тут же я нахожу ВКонтакте удивительные стихи!!! Я нахожу человека, который всю сознательную жизнь борется со смертью и пишет потрясающие рассказы и повести!!! И становится гордо за то что они есть рядом со мной. И я иду утром по берегу... И возникают внутри строчки... И мне очень хочется делиться этим прекрасным миром... И думается, если наш мир создан таким замечательным, "если звёзды зажигают... - значит, это кому-нибудь нужно...?" О море. О чём ты думаешь, когда волною вдруг От берега бежишь, со мной играя, Когда, меняя краски, ритмы, звук, Ты даришь вдохновение без края? Какой сегодня зазвучит хорал? И бурю ты какой закончишь мессой? Вновь солнца луч трубой в тебе сверкал, Чтоб уникальной стала ваша пьеса... А завтра, в тишь, наедине с собой, Ты на контату, знаю, замахнёшься - И с этой музыкой, родившею прибой, Ты заново воскреснешь и начнёшься - Звучать на всю вселенную!, пылать В неистовстве и страстной неге танца! И убаюкивать! И замирать! И вновь дарить мне волн протуберанцы! О море! Ты не снишься мне... Ты здесь... Ты рядом... Ты звучишь, лаская... И в бархатной, баюкающей тьме Вновь даришь вдохновение без края...

Думаю, как всякому воспитанному человеку, необходимо представиться. Я - ресторатор-дилетант, пишущий стихи и песни. Или так: поэт, построивший ресторан. Обе моих ипостаси мной любимы на полную катушку, я ими полностью довольна, не перестаю совершенствоваться в обоих направлениях творчества (приготовление еды я тоже считаю творчеством). Только мне очень не хватает одного: искренне и щедро делиться своими достижениями и опытом с другими людьми. В первую очередь, с молодёжью. Почему? Потому что я глубоко убеждена: учиться более безболезненно на чужих ошибках, а познавать любое дело и набираться опыта лучше у того, кто сам прошёл все ступеньки становления и добился-таки желаемого результата и успеха. Многие согласятся со мной, что любого коуча можно раскусить (простите за кухонную терминологию😏) в первые же минуты его вещания: истинно ли он владеет предметом или понаслышке..., он только бла-бла-бла умеет или что-то и в деле значит? Так вот: когда человек прошёл длинный, в ухабах и рытвинах, путь, не единожды падал, больно ушибался и вставал, и продолжал идти до победы - только тогда человек сможет толково и быстро, доходчиво и мудро объяснить другому, как надо шагать. Я - не собираюсь никого ничему учить. Мы просто будем разговаривать, разбирать сложные моменты, проблемы, искать какие-то интересные решения, намечать непривычные пути. Мы будем обсуждать темы, которые важны каждому человеку: темы еды, культуры, общения, развития новых вариантов предприятий общественного питания - потому что - без чего, чего..., а без еды человеку плоховато... грустно... и долго не протянуть... Я знаю, сколько повсюду пишут, говорят, снимают о ресторанах и еде, сколько критикуют или, напротив, как мощно рекламируют. Я совсем не об этом. Я хочу говорить с вами о том, что мы имеем на сегодняшний день в сфере еды, и можно ли что-то с этим ужасом сделать? Я хочу убедить вас и окончательно поверить самой, что из одной искорки, из одного уголёчка одной отдельно взятой печи в одном совсем небольшом ресторанчике может разгореться пламя, на котором мы будем повсюду печь настоящий хлеб с ароматной, хрустящей корочкой и пироги, в котором и тесто, и начинка - тают во рту одновременно. Этот огонёк сумеет вернуть нас к настоящей, честной, чистой еде. Простой и недорогой. А, когда на столе замечательная еда, человеку и трапезничать хочется красиво, и беседа добрая за таким столом течёт. Ибо: "Кто как жуёт, тот так и живёт." Внимательный читатель здесь должен всенепременнейше задать вопрос: а при чём тут стихи и песни? А - это моя другая составляющая. И до неё, надеюсь, дойдёт разговор. Хотя бы в качестве coffee break))) ☕🥧