Белок — один из основных компонентов питания. Он участвует практически во всех процессах в организме: помогает восстанавливать ткани, поддерживает иммунную систему, участвует в выработке ферментов и гормонов. В отличие от жиров и углеводов, организм не может запасать белок в больших количествах. Поэтому важно, чтобы продукты, богатые белком, регулярно присутствовали в рационе. Белок выполняет сразу несколько важных функций: Именно поэтому белок нужен не только спортсменам, а каждому человеку. Потребность в белке зависит от возраста, массы тела, уровня физической активности и состояния здоровья...
О том, что ты ешь
Что взять с собой на перекус в дорогу
Длительная поездка — не повод весь день питаться чипсами, шоколадками или фастфудом. Если продумать меню заранее, будет проще сохранить сытость, энергию и избежать лишних трат на заправках или в аэропорту. Чтобы сытости хватило надолго, сочетайте в одном приеме пищи несколько элементов: 1. Фрукты и ягоды Выбирайте плотные плоды, которые не помнутся и не пустят сок в сумке: 2. Овощи Заранее нарезайте их соломкой или палочками и складывайте в контейнеры: 3. Белковые продукты Внимание к безопасности: Скоропортящиеся белковые продукты (яйца, птица, молочка) без охлаждения безопасно хранить не дольше...
Правило тарелки: простой способ питаться сбалансированно
Многие считают, что здоровое питание — это постоянный подсчет калорий, кухонные весы и сложные расчеты. Но сделать рацион более сбалансированным можно гораздо проще. Один из самых удобных ориентиров — правило тарелки. Оно не требует строгих ограничений и подходит для большинства основных приемов пищи. Достаточно мысленно разделить тарелку на три части. Половина тарелки — овощи и зелень. Половину тарелки должны составлять овощи и зелень, они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Также можно включать ягоды и фрукты, но основу этой части тарелки все же должны составлять овощи. Подойдут свежие, запеченные, тушеные или приготовленные на пару овощи...
Не диета, а образ жизни: 7 принципов здорового питания
Кажется, что чем строже ограничения, тем быстрее получится прийти к цели. Но на практике такой подход редко удаётся соблюдать долго. Когда питание строится на постоянных запретах, мысли все чаще крутятся вокруг еды, а любимые продукты начинают казаться ещё привлекательнее. В итоге многие сталкиваются со срывами, чувством вины и начинают все сначала. Здоровое питание — это не временные ограничения, а привычки, которых можно придерживаться годами...
Правильное питание — это вечные ограничения?
Многие начинают путь к здоровому питанию с длинного списка запретов. Кажется, что нужно отказаться от сахара, выпечки, фастфуда, а иногда и от молочных продуктов или глютена. Логика простая: чем больше ограничений, тем полезнее будет рацион. Но на практике такой подход часто приводит к обратному результату. Чем строже запреты, тем сильнее хочется именно тех продуктов, которые оказались под запретом. А после срыва нередко приходит чувство вины и желание снова начать «с понедельника». Проблема не в отсутствии силы воли...
